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2019-10-05
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和朋友决定奖励一下自己 所以今天来到米芝莲推介的日本餐厅 环境宁静舒适 装修简洁优雅 很适合和朋友闲聊 享受一下店员亲切有善 除了提供毛巾抹手外 还会为我们舖上餐巾 亦很细心 会定时加热茶午市套餐均附有 前菜 味噌汤 甜品或饮品 朋友和我选了3号和4号 这两个套餐还附有茶碗蒸前菜为渍茄子 上面洒有木鱼丝 茄子经腌制后咸度刚好 冻食的茄子 质感不会固于软冧味噌汤颇足料 有小小的蚬茶碗蒸 蛋很嫩滑 料与平常吃到的不太一样 除了菇和鸡肉 还有百合和白果 挺特别 增添了口感Deluxe Chirashi超丰富 刺身多达十款 布满大碗 完全比饭还多 油甘鱼 三文鱼子 牡丹虾 熟赖尿虾 赤鯥 深海池鱼等等 每一款都厚切鲜甜 还有渍冬菇 最喜欢的都是海胆 口感creamy 完全没有腥味涩味刺身和珍珠米之间更有饭素及紫菜碎 拌著饭吃 口感和味道都更丰富充满油脂三色丼海胆 三文鱼子 吞拿鱼蓉 份量毫不吝啬 同样盖过了底下的饭 海胆入口即融 鲜甜不腥不涩 三文鱼子浓浓咸香 吞拿鱼蓉软绵 还附有细葱套餐更附有乌冬或荞麦面 我就选了冷的荞麦面 软硬适中很顺口 天气热的时候吃就是清爽最后吃个甜品 脆脆的外皮 配
店员亲切有善 除了提供毛巾抹手外 还会为我们舖上餐巾 亦很细心 会定时加热茶
午市套餐均附有 前菜 味噌汤 甜品或饮品 朋友和我选了3号和4号 这两个套餐还附有茶碗蒸
前菜为渍茄子 上面洒有木鱼丝 茄子经腌制后咸度刚好 冻食的茄子 质感不会固于软冧
味噌汤颇足料 有小小的蚬
茶碗蒸 蛋很嫩滑 料与平常吃到的不太一样 除了菇和鸡肉 还有百合和白果 挺特别 增添了口感
Deluxe Chirashi
超丰富 刺身多达十款 布满大碗 完全比饭还多 油甘鱼 三文鱼子 牡丹虾 熟赖尿虾 赤鯥 深海池鱼等等 每一款都厚切鲜甜 还有渍冬菇 最喜欢的都是海胆 口感creamy 完全没有腥味涩味
刺身和珍珠米之间更有饭素及紫菜碎 拌著饭吃 口感和味道都更丰富
充满油脂
三色丼
海胆 三文鱼子 吞拿鱼蓉 份量毫不吝啬 同样盖过了底下的饭 海胆入口即融 鲜甜不腥不涩 三文鱼子浓浓咸香 吞拿鱼蓉软绵 还附有细葱
套餐更附有乌冬或荞麦面 我就选了冷的荞麦面 软硬适中很顺口 天气热的时候吃就是清爽
最后吃个甜品 脆脆的外皮 配上雪糕 为这一餐画上完美的句号
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