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2023-09-05
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📌金色不如帰东京店连续5年获得米芝莲一星餐厅荣誉拉面相当出色🍜汤底以豚骨汤、鸡汤为基础加入海鲜等食材熬制汤底，鲜味倍增🔖[ 贝汁酱油拉面 ］$128平时钟意食浓厚汤底，估唔到呢个相对清淡嘅汤底都好有惊喜✨汤底以蚬汤、猪骨清汤及鱼清汤熬制而成食到鱼鲜同蚬贝清甜加上黑松露酱、牛肝菌粉及牛肝菌酱提味味道更有层次，另外值得一赞系汤底好够热🍲拉面配有一片三层肉及慢煮叉烧三层肉味道较浓郁而叉烧软腍滑嫩追加嘅溏心蛋亦够入味🥚虽然拉面份量唔多但以质素取胜👐🏼🔖[ 比目鱼柚庵烧 ］$118比目鱼以秘制柚子酱油、清酒、味醂等腌渎肉质细致软嫩，鱼皮带有阵阵鱼油香而且好钟意鱼肉有浓厚烧烤香味，推介👍🏽🔖[ 生啤 ］$68地道日式食法当然要配上生啤至够爽🥰
东京店连续5年获得米芝莲一星餐厅荣誉
拉面相当出色🍜汤底以豚骨汤、鸡汤为基础
加入海鲜等食材熬制汤底，鲜味倍增
🔖[ 贝汁酱油拉面 ］$128
平时钟意食浓厚汤底，估唔到呢个相对清淡嘅汤底都好有惊喜✨
汤底以蚬汤、猪骨清汤及鱼清汤熬制而成
食到鱼鲜同蚬贝清甜
加上黑松露酱、牛肝菌粉及牛肝菌酱提味
味道更有层次，另外值得一赞系汤底好够热🍲
拉面配有一片三层肉及慢煮叉烧
三层肉味道较浓郁而叉烧软腍滑嫩
追加嘅溏心蛋亦够入味🥚
虽然拉面份量唔多但以质素取胜👐🏼
🔖[ 比目鱼柚庵烧 ］$118
比目鱼以秘制柚子酱油、清酒、味醂等腌渎
肉质细致软嫩，鱼皮带有阵阵鱼油香
而且好钟意鱼肉有浓厚烧烤香味，推介👍🏽
🔖[ 生啤 ］$68
地道日式食法当然要配上生啤至够爽🥰
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