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2024-09-10
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喺东京连续五年米芝莲一星嘅拉面店，香港都有好几间分店，呢日终于第一次试🫡▪️贝汁酱油拉面 （6/10）💲127面头有堆黑松露酱、牛肝菌粉同牛肝菌油，香气四溢，加上蚬汤、猪骨清汤、鱼清汤三重汤底，不过黑松露同埋牛肝菌比较抢味，盖过汤底应有既鲜甜，中段开始觉得咸，食完都颇口渴😲三层肉软薄，低温叉烧尚算嫩滑，小麦面条幼硬弹牙，可惜份量实在太少，我系女仔𠮶日本身唔肚饿都觉得唔够喉，男仔真系食空气🤪▪️白豚骨拉面 （6/10）💲115试左一啖仔，豚骨味唔算好重，但就相对无咁咸😮💨▪️溏心蛋（1个） （7/10）💲15另外点既溏心蛋，原只奉上，蛋白部份滑溜，咬开蛋黄半熟状态，而且酱油味够入味🥚🔎 整体评分（6/10）
▪️贝汁酱油拉面 （6/10）💲127
贝汁酱油拉面
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面头有堆黑松露酱、牛肝菌粉同牛肝菌油，香气四溢，加上蚬汤、猪骨清汤、鱼清汤三重汤底，不过黑松露同埋牛肝菌比较抢味，盖过汤底应有既鲜甜，中段开始觉得咸，食完都颇口渴😲三层肉软薄，低温叉烧尚算嫩滑，小麦面条幼硬弹牙，可惜份量实在太少，我系女仔𠮶日本身唔肚饿都觉得唔够喉，男仔真系食空气🤪
▪️白豚骨拉面 （6/10）💲115
白豚骨拉面
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试左一啖仔，豚骨味唔算好重，但就相对无咁咸😮💨
▪️溏心蛋（1个） （7/10）💲15
另外点既溏心蛋，原只奉上，蛋白部份滑溜，咬开蛋黄半熟状态，而且酱油味够入味🥚
🔎 整体评分（6/10）
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