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2021-01-20
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𝑺𝒉𝒂𝒏𝒈𝒉𝒂𝒊 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆🍴.呢间高级沪菜馆系2019 2020米芝莲指南餐盘餐厅✨佢最近新出咗午市行政套餐 相当抵食🙌🏻五道菜都系$238 不过未计加一同茶芥🙈.一.头盘美味熏鱼🐟熏鱼炸得好脆 但系唔会过龙窿咗 同冇晒鱼嘅口感👍🏻个汁比较杰身 味道甜甜地🤤无锡脆鳝🪱呢款个汁冇咁浓味 我钟意呢款多啲😎再加埋面头嘅姜丝 味道几清新 做前菜正😝不过因为鳝肉切得太细条 炸完之后似食紧脆脆啲炸皮🤣.二.点心萝卜丝酥饼🥕呢个好得妈咪嘅欢心💓外层嘅酥皮真系整得好酥脆松化 每一层都好薄 入口即融😍入面嘅萝卜丝好juicy偏腍身 食落外脆内软😋味道几清甜 再加埋啲葱花 都几香😌生拆蟹粉小笼包(+$48)🦀唔只面头有蟹粉 入面个猪肉馅都捞咗蟹粉😚小笼包入面好多汁 一咬就爆晒出嚟🤩肉质都好嫩滑🤤.三.主食蟹粉豆苗拌面(+$58)🍜面头个酱有啲似茨汁 入面有啲蟹粉😛个面底原本都有啲酱油味 捞埋个酱一齐食 味道更加丰富😎面嘅口感都几好 好烟韧冇比酱整到腍晒🥰豆苗就偏少 得旁边𠮶几条做陪衬🧐砂窝咸肉菜饭🍚呢个饭几有惊喜 炒得好干身好爽粒粒分明 仲有少少饭焦😍虽然睇个窝好油 但系食落完全冇油腻感😝咸肉应该系
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呢间高级沪菜馆系2019 2020米芝莲指南餐盘餐厅✨佢最近新出咗午市行政套餐 相当抵食🙌🏻五道菜都系$238 不过未计加一同茶芥🙈
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一.头盘
美味熏鱼🐟
熏鱼炸得好脆 但系唔会过龙窿咗 同冇晒鱼嘅口感👍🏻个汁比较杰身 味道甜甜地🤤
美味熏鱼
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无锡脆鳝🪱
呢款个汁冇咁浓味 我钟意呢款多啲😎再加埋面头嘅姜丝 味道几清新 做前菜正😝不过因为鳝肉切得太细条 炸完之后似食紧脆脆啲炸皮🤣
无锡脆鳝
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二.点心
萝卜丝酥饼🥕
呢个好得妈咪嘅欢心💓外层嘅酥皮真系整得好酥脆松化 每一层都好薄 入口即融😍入面嘅萝卜丝好juicy偏腍身 食落外脆内软😋味道几清甜 再加埋啲葱花 都几香😌
萝卜丝酥饼
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生拆蟹粉小笼包(+$48)🦀
唔只面头有蟹粉 入面个猪肉馅都捞咗蟹粉😚小笼包入面好多汁 一咬就爆晒出嚟🤩肉质都好嫩滑🤤
生拆蟹粉小笼包
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三.主食
蟹粉豆苗拌面(+$58)🍜
面头个酱有啲似茨汁 入面有啲蟹粉😛个面底原本都有啲酱油味 捞埋个酱一齐食 味道更加丰富😎面嘅口感都几好 好烟韧冇比酱整到腍晒🥰豆苗就偏少 得旁边𠮶几条做陪衬🧐
蟹粉豆苗拌面
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砂窝咸肉菜饭🍚
呢个饭几有惊喜 炒得好干身好爽粒粒分明 仲有少少饭焦😍虽然睇个窝好油 但系食落完全冇油腻感😝咸肉应该系金华火腿粒 份量唔多 但系整体食落个咸香味都够 食落都几惹味😌
砂窝咸肉菜饭
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四.汤
鲜鱼羹🐟
鱼肉份量非常之多 入面仲有啲菇粒同蛋花🥚味道清清地 饮到鱼嘅鲜味😆
鲜鱼羹
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竹笙花胶红烧翅(+$98)🍲
呢个都钱贵 要加成一百蚊 不过都几抵饮🤩有好大旧鱼翅喺中间 面头有几条金华火腿丝 当然唔少得仲有竹笙同花胶丝😎呢款比较浓味 个人觉得偏咸🤏🏻
竹笙花胶红烧翅
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五.甜品
桂花酒酿丸子🍡
第一次食呢款甜品🤫有好清香嘅桂花味之外 仲有淡淡嘅酒味🥃丸子出奇地烟韧有咬口😍都有几多粒吓 食完咁多道菜都几漏🤣
桂花酒酿丸子
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豆沙锅饼🫓
入面满满嘅豆沙馅 唔会太甜😛个饼皮炸到劲脆 有啲似油角个皮 都几邪恶😈
豆沙锅饼
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