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2023-07-26
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富豪酒家阿翁鲍鱼相信好多人都认识，鲍参翅肚传统中菜酒家，连续13年攞米芝莲一星，就知呢间酒家有几高品质保证👍🏻今晚我哋成班亲友前来聚会品尝一番😋～阿翁名菜晚宴 $980/位～✦金汤蟹肉烩官燕 官燕份量十足，养颜嘅官燕同蟹肉煮成汤羹，口感丰富，香浓美味～✦脆皮百花酿花胶 极少地方可以食到呢款菜式，花胶外层有一层薄薄脆浆，外层酥脆、内𥚃软滑黏口。配上鲍鱼汁郊外菜远，更加好吃～✦生炆老虎斑头腩 老虎斑炆到外皮酥脆，肉质厚实有咬口，鱼皮有厚度软滑起胶，腩肉肥瘦适中，好惹味嘅一道菜式。✦生炸脆皮烧乳鸽新鲜炸起，乳鸽肉质嫩滑，皮脆肉嫩，内𥚃充满肉汁，选用21个月大乳鸽八両重，用盐腌制再吊起风干后，再生炸成烧乳鸽，这是我吃过最好味的生炸乳鸽。✦葱花江瑶柱炒饭 一上枱已经闻到阵阵瑶柱香味，炒得够干身不油腻，粒粒分明，口感烟烟靭靭。✦生磨蛋白杏仁茶 暖暖嘅杏仁茶，杏仁味香浓，口感顺滑不太甜。✦精选甜美点两款分别合桃酥同椰汁马荳糕，合桃酥好酥化，甜度适中；椰汁马荳糕香甜软滑。
～阿翁名菜晚宴 $980/位～
✦金汤蟹肉烩官燕
官燕份量十足，养颜嘅官燕同蟹肉煮成汤羹，口感丰富，香浓美味～
✦脆皮百花酿花胶
极少地方可以食到呢款菜式，花胶外层有一层薄薄脆浆，外层酥脆、内𥚃软滑黏口。
配上鲍鱼汁郊外菜远，更加好吃～
✦生炆老虎斑头腩
老虎斑炆到外皮酥脆，肉质厚实有咬口，鱼皮有厚度软滑起胶，腩肉肥瘦适中，好惹味嘅一道菜式。
✦生炸脆皮烧乳鸽
新鲜炸起，乳鸽肉质嫩滑，皮脆肉嫩，内𥚃充满肉汁，选用21个月大乳鸽八両重，用盐腌制再吊起风干后，再生炸成烧乳鸽，这是我吃过最好味的生炸乳鸽。
✦葱花江瑶柱炒饭
一上枱已经闻到阵阵瑶柱香味，炒得够干身不油腻，粒粒分明，口感烟烟靭靭。
✦生磨蛋白杏仁茶
暖暖嘅杏仁茶，杏仁味香浓，口感顺滑不太甜。
✦精选甜美点两款
分别合桃酥同椰汁马荳糕，合桃酥好酥化，甜度适中；椰汁马荳糕香甜软滑。
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