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2024-11-14
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平时都会买海鲜再到酒楼加工开餐，今次同事介绍六福，话系非一般食海鲜，所以入西贡试一试，惊喜发现👍🏻。今次直接叫4人餐，唔洗花时间买海鲜，坐低无几耐就食得。椒盐奇趣豆腐 - 系招牌小食，的确炸得出色，皮薄之余，外脆内滑。姜葱炒蛏子皇- 蛏子炒落足料，每人最少食三件。而且姜葱味好香，比起豉椒炒味道更夹。天妇罗桶蚝生菜包 - 呢度每一道菜都有心思，加左生菜真系减低油腻之余再多口感。而且蚝既size算得上珍宝，内里juicy。椒盐焗鲍鱼 - 鲍鱼肉厚，味道偏淡d，但有少少酥炸鲍鱼裙边，边位好食。上汤焗龙虾，加芝士转炒饭底 - 炒饭一定要试，比起平时的伊面底更惊喜，炒饭够干身又有蛋香，加埋龙虾芝士汁，绝对唔比龙虾输蚀。而且当日有南澳龙虾，所以转左，肉质弹牙啖啖肉、份量相当多。仲有菠萝生炒骨同米汤浸时蔬，生炒骨偏向酸甜开胃，而米汤浸时蔬就清甜淡口。椰青大菜糕 - 系由泰藉姐姐亲手整，食得出系用新鲜椰青水整既清甜，蓝色加左蝶豆花去调色，味道只有少少分别。口感爽弹，好食～
椒盐奇趣豆腐 - 系招牌小食，的确炸得出色，皮薄之余，外脆内滑。
椒盐奇趣豆腐
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姜葱炒蛏子皇- 蛏子炒落足料，每人最少食三件。而且姜葱味好香，比起豉椒炒味道更夹。
姜葱炒蛏子皇
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天妇罗桶蚝生菜包 - 呢度每一道菜都有心思，加左生菜真系减低油腻之余再多口感。而且蚝既size算得上珍宝，内里juicy。
椒盐焗鲍鱼 - 鲍鱼肉厚，味道偏淡d，但有少少酥炸鲍鱼裙边，边位好食。
椒盐焗鲍鱼
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上汤焗龙虾，加芝士转炒饭底 - 炒饭一定要试，比起平时的伊面底更惊喜，炒饭够干身又有蛋香，加埋龙虾芝士汁，绝对唔比龙虾输蚀。而且当日有南澳龙虾，所以转左，肉质弹牙啖啖肉、份量相当多。
芝士焗龙虾配炒饭底
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仲有菠萝生炒骨同米汤浸时蔬，生炒骨偏向酸甜开胃，而米汤浸时蔬就清甜淡口。
椰青大菜糕 - 系由泰藉姐姐亲手整，食得出系用新鲜椰青水整既清甜，蓝色加左蝶豆花去调色，味道只有少少分别。口感爽弹，好食～
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