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2022-01-29
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天龙轩位于Ritz Carlton嘅102楼名字嘅由来大概同一望无际嘅高空景色有关吧~提提大家想坐窗口位记得要提前预订！望住高空景色食饭又系另一种风味😋天龙轩有提供weekend lunch menu $598p.p.但多人share想试招牌菜的话就似乎单点比较化算.🎈琥珀腰果可能免费的东西特别好食吧🤣非常好食仲可以再refill添啊~味道甜甜地 腰果又够香脆甚至比主菜更加令人难忘👍评分: 10/10.🎈窝贴大虾多士 ($160)份量其实都算蛮多的 一客有六件旁边有甜酸酱汁伴碟🙆♀️虽然口感几松脆 但就冇想像中咁松脆😂不过胜在炸过嘅多士都唔会油腻加埋酱汁一齐食味道更加突出~评分: 8/10.🎈中东吉品鲍鱼酥 ($168)一件一件卖的 面头有原只鲍鱼卖相相当吸引 有种小巧精致嘅感觉👍旁边嘅酱汁系鲍鱼汁 味道比较清淡少少鲍鱼酥嘅底下有鹅肉碎 味道比较浓郁鲍鱼口感不韧 同样系浓郁嘅味道各个元素都做得几好 但冇一个惊艳嘅感觉😂评分: 8/10.🎈笋尖鲜虾饺 ($120)一客四件 面头有少量金箔点缀✨外观算系好华丽 食物方面同样系皮薄馅靓但呢一切喺米芝莲餐厅来讲似乎都算理所当然同样都系预想中嘅质
天龙轩位于Ritz Carlton嘅102楼
名字嘅由来大概同一望无际嘅高空景色有关吧~
提提大家想坐窗口位记得要提前预订！
望住高空景色食饭又系另一种风味😋
天龙轩有提供weekend lunch menu $598p.p.
但多人share想试招牌菜的话就似乎单点比较化算
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🎈琥珀腰果
琥珀腰果
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可能免费的东西特别好食吧🤣
非常好食仲可以再refill添啊~
味道甜甜地 腰果又够香脆
甚至比主菜更加令人难忘👍
评分: 10/10
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🎈窝贴大虾多士 ($160)
窝贴大虾多士
$160
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份量其实都算蛮多的 一客有六件
旁边有甜酸酱汁伴碟🙆♀️
虽然口感几松脆 但就冇想像中咁松脆😂
不过胜在炸过嘅多士都唔会油腻
加埋酱汁一齐食味道更加突出~
评分: 8/10
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🎈中东吉品鲍鱼酥 ($168)
中东吉品鲍鱼酥
$168
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一件一件卖的 面头有原只鲍鱼
卖相相当吸引 有种小巧精致嘅感觉👍
旁边嘅酱汁系鲍鱼汁 味道比较清淡少少
鲍鱼酥嘅底下有鹅肉碎 味道比较浓郁
鲍鱼口感不韧 同样系浓郁嘅味道
各个元素都做得几好 但冇一个惊艳嘅感觉😂
评分: 8/10
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🎈笋尖鲜虾饺 ($120)
笋尖鲜虾饺
$120
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一客四件 面头有少量金箔点缀✨
外观算系好华丽 食物方面同样系皮薄馅靓
但呢一切喺米芝莲餐厅来讲似乎都算理所当然
同样都系预想中嘅质素🧐
评分: 8/10
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🎈龙凤烧卖 ($130)
龙凤烧卖
$130
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一客两粒 龙与凤各一大粒
分别指金腿带子烧卖同香茜虾球烧卖
虽然话有猪肉但系喺巨型嘅带子同埋虾球下
猪肉嘅味道唔系太突出🧐
比较欣赏嘅系虾球烧卖嘅虾肉
甚至比起虾饺嘅虾肉更加弹牙同饱满
与其话系烧卖 更加似烧卖皮入面包住一层层大虾同带子😂
评分: 8/10
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🎈 香芒带子肠粉 ($146)
香芒带子肠粉
$146
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一客两条肠粉 切开六粒~
肠粉粉皮唔厚 带子有鲜味
属于比较中规中矩少少
评分: 7/10
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🎈蜜汁西班牙黑豚肉叉烧 (半份$200)
蜜汁西班牙黑豚肉叉烧
$200
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叉烧系天龙轩嘅招牌菜 需要提前预订😂
基本上系每枱都必点的🙆♀️
人少的话可以选择点半份试一下
半份已经有四大件 一份就有八件
如果你系中意食㶶边嘅叉烧咁就会失望了
虽然唔系㶶边 但呢到嘅叉烧火喉系刚刚好的
采用嘅部位不肥不瘦 肉质非常嫩滑
而且仲好juicy 肉汁锁得好好🤤
粗俗啲讲句就系无牙都食到啊🤣
评分: 9.5/10
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🎈脆皮烧三层肉 ($140)
脆皮烧三层肉
$140
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一份分开九小件 摆放得非常精致🤓
肉质同样好软淋 表皮超级脆
芥末唔会太呛鼻 味道刚刚好
质素甚至觉得可以同叉烧一比🤣
评分: 9/10
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🎈香芒杨枝甘露 ($98)
香芒杨枝甘露
$98
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呢个价钱一小碗杨枝甘露价钱固然系少许进取
天龙轩嘅杨枝甘露奶香味会比较重
对比外面酒楼 口感系偏浓郁少少🧐
无可否认用料不错 但同样无太大惊喜
评分: 7.5/10
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🎈糕点
可能真系免费的东西最好食😂😂
奉送嘅糕点有糯米糍同芝麻饼
大家记得要留肚食因为都几济下🤓
芝麻饼好香脆 糯米糍软糯
评分: 8/10
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🎈总括而言
天龙轩嘅景观自然系无可挑剔的
系102楼嘅落地玻璃窗眺望大海景🏙
食物质素系合乎返对米芝莲二星嘅期待
收$48 一位嘅茶芥来说 茶相对平庸
总括来说都系值得一试的
评分: 9/10
张贴
