勝記海鮮酒家

营业中

休息中

西贡食海鲜， 当然系要拣胜记？第一次初到贵境，得悉它是米芝莲，胆粗粗向它挑战一下。点了四人海鲜餐，西贡墨鱼饼，砵酒桶蚝，酒糟蒸元贝，椒盐鲍鱼，蒸鱼，豉油皇炒面，金不换炒蛏子皇， 菠萝生炒骨，还有甜品。食物味道固然重要，卖相亦都同样重要， 每款食物都总有伴碟的食物，相当吸晴。餐牌价钱 一目了然食物有点像泰式炸虾饼 当然他是 墨鱼饼外皮香脆墨鱼弹牙，点上泰式酱料 辣辣地酸酸的， 好味道蛏子爽口， 跟青椒红椒同炒， 香口美味， 在卖相方面还配上迷你小花， 非常吸引。一般只会用蒜蓉或果皮烹调，但是他用上椒盐 来油炸鲍鱼，鲍鱼烟烟靭靭 ，有点像吃椒盐鲜鱿那么香口，口感一流。酒糟粉丝蒸元贝 ，洒上葱花与粉丝同吃， 带有微微的酒香，带子爽甜。新鲜又鲜甜的海斑， 肉质嫩滑，火力十足炒面加配洋葱够爽口生炒骨酸酸甜甜不肥腻 开胃又醒神砵酒桶蚝 酱汁多， 掩盖桶蚝的腥味， 肉质肥美，比起一般用姜葱煮蚝，煮法特别。甜品有桂花糕大菜糕及益力多糕，不太甜，够爽口。由于煮法特别，首次接触感觉新鲜，但若以味道来说都上可接受。