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2021-06-28
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Involtini Italian Cuisine创办人兼主厨Jack Law已经系一个生招牌，餐厅2016年开业后短短一年已经夺得米芝莲推介嘅荣誉，背景非常强劲，我对佢地嘅手制意粉非常期待Boston Lobster要早一日预订，建议cfm booking 前问问店员menu餐厅出名嘅系手工意粉，呢个意粉真心出色，质地烟韧而且有蛋味，面条挂汁有咬口，个sauce 好重蟹壳&膏嘅香味，虽然店员建议尽快食，否则惊客人会觉得腥，我又无觉得好腥，喜欢龙虾🦞嘅一定会钟意唯一系因为半边龙虾真系唔多，我想食多少少龙虾肉吖(;´༎ຶД༎ຶ`)扭扭粉非常Al dente，但绝对唔系港人接受唔到果种⋯曾经食过有啲手工意粉好似半生熟果种，呢个完全唔会有呢个感觉！呢个sauce又无令人好腻，蘑菇味平衡得好好，食到尾都无一pat pat汁系成个扭扭粉同埋汁刚刚好食完嘅刚刚好果日嘅汤系粟米汤，水准属中上，但对我黎讲就唔够特色啦～而面包篮嘅包包就几有惊喜，面包微烘过，轻轻嘅脆又不失面包松软食物水准属于高，份量就比较细份，比较食多嘢嘅客人可能会唔够饱啦(◐‿◑)呢间餐厅除左米芝莲推介，重有米猪连认证，绝对系一间好值得支
餐厅2016年开业后短短一年已经夺得米芝莲推介嘅荣誉，
背景非常强劲，我对佢地嘅手制意粉非常期待
Boston Lobster要早一日预订，
建议cfm booking 前问问店员menu
餐厅出名嘅系手工意粉，呢个意粉真心出色，
质地烟韧而且有蛋味，面条挂汁有咬口，
个sauce 好重蟹壳&膏嘅香味，
虽然店员建议尽快食，否则惊客人会觉得腥，
我又无觉得好腥，喜欢龙虾🦞嘅一定会钟意
唯一系因为半边龙虾真系唔多，
我想食多少少龙虾肉吖(;´༎ຶД༎ຶ`)
扭扭粉非常Al dente，
但绝对唔系港人接受唔到果种⋯
曾经食过有啲手工意粉好似半生熟果种，
呢个完全唔会有呢个感觉！
呢个sauce又无令人好腻，
蘑菇味平衡得好好，食到尾都无一pat pat汁
系成个扭扭粉同埋汁刚刚好食完嘅刚刚好
果日嘅汤系粟米汤，水准属中上，
但对我黎讲就唔够特色啦～
而面包篮嘅包包就几有惊喜，
面包微烘过，轻轻嘅脆又不失面包松软
食物水准属于高，份量就比较细份，
比较食多嘢嘅客人可能会唔够饱啦(◐‿◑)
呢间餐厅除左米芝莲推介，重有米猪连认证，
绝对系一间好值得支持嘅良心餐厅！
Boston Lobster Pasta
$298
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Mixed Mushroom with Strozzapreti
$128
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