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2021-08-10
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【椰小盅炖汤专门店】由3位相识于大学时代的90后创立，太子白杨街总店开业短短一年半，便两度蝉联两年米芝莲街头小吃推介，声名大噪，现于太古及港城都有分店。太古店位于诚品内，装潢以中式木系为主，简单中不失文艺气息。点了5道菜的炖汤配饭套餐 ($99)， 可从9款炖汤及12款𩠌菜中各选一样，加上肉燥白饭或紫薯饭、饮品及甜品，比起单点实惠很多。"织金竹笙乌鸡椰小盅"是镇店之宝，当然要试试。炖汤用原只椰子盛载，以椰子水作为汤底，无添加水或味精。配料有乌鸡、竹笙、杞子、淮山，非常足料。汤头清甜滋润不油腻，乌鸡肉质软腍，单吃汤料也半饱。"焦糖醋香排骨"色水对版，排骨焖得入味，吃下酸甜中带焦香，非常下饭。"肉燥紫薯饭"以紫薯混合后煮成糙米金黑米、小米混合煮成，加入肉松、南瓜仁、粟米粒，既好看也口感也很丰富。是日甜品是黑加仑子味"花伦啫喱"，免费餐饮括"日式玄米茶"及山楂茶，或可加钱转成豆浆、酸梅汤、鲜榨椰汁或罐装汽水。小食点了"地道台式烤肠" ($13@)，有原味、蜜味、黑椒味供应。黑椒烤肠肠衣香脆，肥瘦比例适中，嚼劲甚佳。咬下满满肉汁中带辛香，令人回味。
【椰小盅炖汤专门店】由3位相识于大学时代的90后创立，太子白杨街总店开业短短一年半，便两度蝉联两年米芝莲街头小吃推介，声名大噪，现于太古及港城都有分店。
太古店位于诚品内，装潢以中式木系为主，简单中不失文艺气息。点了5道菜的炖汤配饭套餐 ($99)， 可从9款炖汤及12款𩠌菜中各选一样，加上肉燥白饭或紫薯饭、饮品及甜品，比起单点实惠很多。
"织金竹笙乌鸡椰小盅"是镇店之宝，当然要试试。炖汤用原只椰子盛载，以椰子水作为汤底，无添加水或味精。配料有乌鸡、竹笙、杞子、淮山，非常足料。汤头清甜滋润不油腻，乌鸡肉质软腍，单吃汤料也半饱。
"焦糖醋香排骨"色水对版，排骨焖得入味，吃下酸甜中带焦香，非常下饭。
"肉燥紫薯饭"以紫薯混合后煮成糙米金黑米、小米混合煮成，加入肉松、南瓜仁、粟米粒，既好看也口感也很丰富。
是日甜品是黑加仑子味"花伦啫喱"，免费餐饮括"日式玄米茶"及山楂茶，或可加钱转成豆浆、酸梅汤、鲜榨椰汁或罐装汽水。
小食点了"地道台式烤肠" ($13@)，有原味、蜜味、黑椒味供应。黑椒烤肠肠衣香脆，肥瘦比例适中，嚼劲甚佳。咬下满满肉汁中带辛香，令人回味。
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