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2024-12-13
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JUNO 📍上环永乐街88号地舖━这间位于上环的地中海mix意大利餐厅一直都广受好评 新入榜米芝莲推荐之后人气更旺了呢!墨绿色为主调的外墙格外带有静谧神秘气息~ 环境优美 很适合来约会或者小聚!是日到访选择了晚餐的tasting menu ($538 +10%) 两个人吃得超满足~━🥖 Iberico Ham 48 Months▶︎ 48month伊比利亚火腿片香气浓郁 搭配面包双重满足▶︎ 大爱这个迷迭香佛卡夏! 外脆内糯口感很不错~━🧀 Burrata Pugliese ▶︎ burrata芝士搭配 沙律菜 小蕃茄 罗勒橄榄油 榛子碎等 口感超丰富▶︎ ︎ 这个布拉塔芝士品质超好~ 内里是刚刚好的软心━🥚 Egg Tonnato ▶︎ 小小的蛋内有干坤 上层是轻盈吞拿鱼泡沫 下层则是细腻蛋黄酱~ ▶︎ 喜欢表层的吞拿鱼泡沫 入口即化但tuna味道颇浓!━ 🐟 Tuna Tartare ▶︎ 生吞拿鱼粒搭配酸酸调味 是很特别的他他调味!▶︎ 搭配薄脆口感增色不少 这款调味很清新呢━🫑 Padron Peppers ▶︎ 经典绿色甜椒! 炸过之后香而不腻 不辣反倒带些清甜感━🥘 Seafood Fideo
JUNO
📍上环永乐街88号地舖
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这间位于上环的地中海mix意大利餐厅一直都广受好评 新入榜米芝莲推荐之后人气更旺了呢!
墨绿色为主调的外墙格外带有静谧神秘气息~ 环境优美 很适合来约会或者小聚!
是日到访选择了晚餐的tasting menu ($538 +10%) 两个人吃得超满足~
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🥖 Iberico Ham 48 Months
▶︎ 48month伊比利亚火腿片香气浓郁 搭配面包双重满足
▶︎ 大爱这个迷迭香佛卡夏! 外脆内糯口感很不错~
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🧀 Burrata Pugliese
▶︎ burrata芝士搭配 沙律菜 小蕃茄 罗勒橄榄油 榛子碎等 口感超丰富
▶︎ ︎ 这个布拉塔芝士品质超好~ 内里是刚刚好的软心
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🥚 Egg Tonnato
▶︎ 小小的蛋内有干坤 上层是轻盈吞拿鱼泡沫 下层则是细腻蛋黄酱~
▶︎ 喜欢表层的吞拿鱼泡沫 入口即化但tuna味道颇浓!
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🐟 Tuna Tartare
▶︎ 生吞拿鱼粒搭配酸酸调味 是很特别的他他调味!
▶︎ 搭配薄脆口感增色不少 这款调味很清新呢
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🫑 Padron Peppers
▶︎ 经典绿色甜椒! 炸过之后香而不腻 不辣反倒带些清甜感
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🥘 Seafood Fideos
▶︎ 海鲜饭常吃 但用短意粉代替饭是第一次尝试! 表面的两只超大红虾同样吸睛~
▶︎ 调味可以说是极度鲜美 虾味非常浓郁 搭配熟度刚好的短意粉与鱿鱼粒 口感丰富!
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🍎 Tarte Tatin
▶︎ 反转苹果派以薄脆挞底承载千层苹果 再搭配焦糖酱 cream 云呢嗱雪糕等 有冰火两重天的感觉! 超足料呢~
▶︎ 苹果味浓郁 甜中带果酸 不会很腻哦
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🍰 Tiramisu
▶︎ 很经典的Tiramisu 咖啡香颇浓郁 马斯卡彭厚重而不甜腻 Valrhona 可可粉加分!
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