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2015-04-11
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难得的有闲日Day off，兴高采烈的约了一家之煮跟米饭班主去饮茶～ 这样难得的weekday off，当然要选个好地方啦～ 今日我们就去了米芝莲的二星推介--香宫～早在新年前已打电话订枱，所以当日就可以轻松入座啦～餐厅以大红色作主调，墙上挂著不少的画作，刚巧是新年期间，所以餐厅中央放了一大株桃花树，而我们就刚好被安排坐在桃花树下，可以沾沾桃花气～才刚坐下，店员就送上Welcome drinks，是清香的菊花茶，可以清清味蕾～饮著花茶，可以慢慢研究餐牌啦～～ 今日主力是想试点心，所以只点了一款小食，然后就点了不少点心啦～新年期间，餐厅设计了一系列的贺年糕点点心，所以也点了一点试试呀～先上枱的是三只小羊儿-- 洋洋得意 (芋茸洋仔酥)～虽然造型没有很像羊仔，但小羊的味道著实不错，外层炸得香脆的，芋茸绵滑香浓，加上杂菌羊肉馅儿清香可口而带点膻香，跟芋茸的味道配合得天衣无缝～酒香猪脚仔看似小小的一碟，但其实份量也不少～ 猪脚仔外皮爽脆有嚼口，肉质嫩滑而带有丰富的骨胶原，味道亦调得刚好，只是酒味略嫌不够，多一点点会比较好呢～手拉肠粉有三款不同的口味，我们就选了和牛手拉肠粉 ($80)～热腾腾的
早在新年前已打电话订枱，所以当日就可以轻松入座啦～
餐厅以大红色作主调，墙上挂著不少的画作，刚巧是新年期间，所以餐厅中央放了一大株桃花树，而我们就刚好被安排坐在桃花树下，可以沾沾桃花气～
才刚坐下，店员就送上Welcome drinks，是清香的菊花茶，可以清清味蕾～饮著花茶，可以慢慢研究餐牌啦～～ 今日主力是想试点心，所以只点了一款小食，然后就点了不少点心啦～
新年期间，餐厅设计了一系列的贺年糕点点心，所以也点了一点试试呀～
Welcome drink
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先上枱的是三只小羊儿-- 洋洋得意 (芋茸洋仔酥)～虽然造型没有很像羊仔，但小羊的味道著实不错，外层炸得香脆的，芋茸绵滑香浓，加上杂菌羊肉馅儿清香可口而带点膻香，跟芋茸的味道配合得天衣无缝～
洋洋得意 (芋茸洋仔酥)
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手拉肠粉有三款不同的口味，我们就选了和牛手拉肠粉 ($80)～
热腾腾的肠粉充满米香，软滑而不黏，用上货真价实的牛肉，嫩滑美味，加添了一点点香茜，倍添香气～
酒香猪脚仔及和牛手拉肠粉
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三个肥美的包子，金黄闪亮的，菠萝皮松化甜美，包身松软，叉烧馅儿带有点点蜜味，肉质有嚼劲，一口包子已经有多重滋味，很出色的包子呀～
菠萝叉烧包
$48
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鲜黄色的葛仙米带子饺皮薄而不黏，馅儿是鲜味的带子，用上了鱼子提味，倍添美味！
松茸烧卖用上一大片松茸提味，猪肉嫩滑而不腻，不错！
葛仙米带子饺
$68
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松茸烧卖
$68
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香宫鲜虾饺
$68
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豉汁煎酿虎皮尖椒
$68
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一整只鲍鱼放在酥皮上，贵气十足！鲍鱼入口软稔，味道浓郁，馅儿是鸡肉及鲍鱼，二者合起来，鲜味中又带点咸香，加上松化的酥皮，说它是今天的主角，当之无愧呀!!
香宫鲍鱼酥
$72
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这糕点的卖相很漂亮呀!! 冻糕放在透明杯子中，底下放了一点儿冰碎，让糕点保持著温度，贴心又美观~ 冻糕带有阵阵玫瑰清香，烟韧清爽，糕中间有大大粒清甜荔枝，糕面则以一朵红色的雪耳作装饰，清雅又美味~
玫瑰荔枝冻糕
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而且，店员的服务恰到好处，不会在食客身后虎视眈眈，也不会叫天不应，总会在需要的时候出现，赞!!
这顿米芝莲早茶，食得饱饱的，用了信用卡的八折优惠，折合起来，不用一千大洋~
虽未至于惊喜连连，但用料上乘而且味道不错，值得一试的~~
张贴
