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2017-03-30
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由名厨Vicky lau 同钟楚红小姐携手打造既绿茶宴采用珍贵既雨前一 即系每年四月天早春谷雨前15天早上10点采摘嘅第一片嫩叶打造雨前一宴 $1380苹果绿茶味道非常清新 先清一清味蕾自家制嘅面包配上多款特色牛油最特别嘅一款系腐乳味 香煎北海道带子配绿茶牛油汁卖相靓之余带子肉质鲜甜 质地弹牙而且真系好新鲜！绿茶冷面配海胆鱼子酱以冰块保持冷面嘅温度海胆同鱼子酱嘅鲜甜度十足令到成个菜式嘅味道更加锦上添花！系非常出色既一道菜式令一杯清香嘅冻茶 再次清一清味道准备迎接下一道美食香煎黑毛猪 有叉烧嘅口感肉味亦都非常香浓配菜亦都系别出心裁 效果非常配合最后嘅绿茶甜品卖相精美黑芝麻雪糕配上麻糬以及绿茶泡沫清甜之余仲可以感受阵阵茶香
由名厨Vicky lau 同钟楚红小姐携手打造既绿茶宴
采用珍贵既雨前一
即系每年四月天早春谷雨前15天早上10点采摘嘅第一片嫩叶
打造雨前一宴 $1380
苹果绿茶味道非常清新 先清一清味蕾自家制嘅面包配上多款特色牛油
最特别嘅一款系腐乳味
香煎北海道带子配绿茶牛油汁卖相靓之余
带子肉质鲜甜 质地弹牙
而且真系好新鲜！
绿茶冷面配海胆鱼子酱以冰块保持冷面嘅温度
海胆同鱼子酱嘅鲜甜度十足
令到成个菜式嘅味道更加锦上添花！
系非常出色既一道菜式
令一杯清香嘅冻茶 再次清一清味道准备迎接下一道美食
香煎黑毛猪 有叉烧嘅口感肉味亦都非常香浓
配菜亦都系别出心裁 效果非常配合
最后嘅绿茶甜品卖相精美黑芝麻雪糕配上麻糬以及绿茶泡沫
清甜之余仲可以感受阵阵茶香
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