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2021-11-08
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1️⃣芥末一口牛唔似普通日式做成干身嘅，系带酱汁嘅，很入味。2️⃣椒盐鱿鱼须酥酥脆脆，咸香有嚼劲，达水准。叉烧特等嗌咗比较瘦嘅，都唔会柴。3️⃣金网脆皮虾肠同糯米酿脆皮乳猪都系特色菜。金网脆皮虾肠真系做得好靓！肠粉皮晶莹剔透，系有嚼劲嘅，里面嘅脆皮保持很酥脆嘅口感，一片香菜增加香味同层次感。4️⃣糯米酿脆皮乳猪几特别，第一次食。外皮处理得清爽唔油腻，可以一人一个，好似$60一个。美中不足的是我食嘅果份外皮下面油脂多左小小导致唔能够一次咬断，影响酥脆程度。5️⃣卤水猪脚好惊喜！！猪脚片得好薄，要比普通潮州卤味更甜，好钟意！处理得几干净，再蘸白醋食用，酸酸甜甜，口感好，一定要食！6️⃣三道甜品，桂花糕、椰汁糕同川贝炖雪梨都达水准，清爽解腻，唔会太甜。川贝炖雪梨没有用枸杞用的是胡萝卜。午餐经济实惠，人均$250+。御宝轩在广州、上海、新加坡、欧洲都有分店，多个分店都有米芝莲摘星，值得一试！
2️⃣椒盐鱿鱼须酥酥脆脆，咸香有嚼劲，达水准。
叉烧特等嗌咗比较瘦嘅，都唔会柴。
3️⃣金网脆皮虾肠同糯米酿脆皮乳猪都系特色菜。金网脆皮虾肠真系做得好靓！肠粉皮晶莹剔透，系有嚼劲嘅，里面嘅脆皮保持很酥脆嘅口感，一片香菜增加香味同层次感。
4️⃣糯米酿脆皮乳猪几特别，第一次食。外皮处理得清爽唔油腻，可以一人一个，好似$60一个。美中不足的是我食嘅果份外皮下面油脂多左小小导致唔能够一次咬断，影响酥脆程度。
5️⃣卤水猪脚好惊喜！！猪脚片得好薄，要比普通潮州卤味更甜，好钟意！处理得几干净，再蘸白醋食用，酸酸甜甜，口感好，一定要食！
6️⃣三道甜品，桂花糕、椰汁糕同川贝炖雪梨都达水准，清爽解腻，唔会太甜。川贝炖雪梨没有用枸杞用的是胡萝卜。
午餐经济实惠，人均$250+。御宝轩在广州、上海、新加坡、欧洲都有分店，多个分店都有米芝莲摘星，值得一试！
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