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2021-07-12
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提早了两个月才预订到晚市时间 这间餐厅可说是一位难求 这儿连续五年获得米芝莲推介 主打手工意粉 店内装潢简约 烹调过程透明度高 面条每天新鲜制造 口感带嚼劲🍝.这道Carbonara 采用了正宗的做法 只加入了蛋浆而不是忌廉 酱汁还用了有羊奶和牛奶的两种芝士制成 散发阵阵浓郁香气 另外使用了味道比其他猪肉部位更浓郁的烟熏猪颊肉 爆香后油香四溢 咸香的猪脸肉和浓稠的蛋浆缠绵于唇齿之间 绝对是近来吃过最好吃的Carbonara🤤
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