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2023-08-31
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这间位于st. regis的法国餐厅在我bookmark list很久了～适逢4月生日，家人提前预约了晚饭时段为我庆生。😊酒店的装修清雅，也有做足程序赠送生日卡和合照，吃不完的petite four也包装好。✨️唯独空间略为紧密，有少许压迫感及嘈杂。而服务方面，以五星级酒店来看感觉上稍需多加训练，不论是谈吐或姿势，也未有完全关心及记住客人需要。白酒的价格偏高，只能说一分钱一分货。也配有餐前drinks，味道一般。我们应该是选了6 courses menu，饭前小点不错，颇清新。终于尝到signature的caviar了！然而味道有点被tart盖过了，还是喜欢最原始的方法去品尝鱼子的咸鲜味，或许一块小薄脆更能突显它的味道。有趣的心型薯片甜品环节最令我深刻，除了介绍不同的芝士和parklane一样自选甜品外，特别的是honeycomb，即场刮下的蜂蜜很清甜，配芝士一同放进口2者配合得宜。👍👍💯最后是更多的甜点如抹茶雪芭，蓝莓蛋糕等，不过味道太甜，没太大惊喜。总括而言，晚餐体验也有4星，食物方面不过不失，总算是到此一游😆🍽 期待下次menu能加多点french element会更胜一筹💗
酒店的装修清雅，也有做足程序赠送生日卡和合照，吃不完的petite four也包装好。✨️唯独空间略为紧密，有少许压迫感及嘈杂。而服务方面，以五星级酒店来看感觉上稍需多加训练，不论是谈吐或姿势，也未有完全关心及记住客人需要。
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白酒的价格偏高，只能说一分钱一分货。也配有餐前drinks，味道一般。
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我们应该是选了6 courses menu，饭前小点不错，颇清新。
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终于尝到signature的caviar了！然而味道有点被tart盖过了，还是喜欢最原始的方法去品尝鱼子的咸鲜味，或许一块小薄脆更能突显它的味道。
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有趣的心型薯片
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甜品环节最令我深刻，除了介绍不同的芝士和parklane一样自选甜品外，特别的是honeycomb，即场刮下的蜂蜜很清甜，配芝士一同放进口2者配合得宜。👍👍💯
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cheese selection with honeycomb
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最后是更多的甜点如抹茶雪芭，蓝莓蛋糕等，不过味道太甜，没太大惊喜。
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总括而言，晚餐体验也有4星，食物方面不过不失，总算是到此一游😆🍽 期待下次menu能加多点french element会更胜一筹💗
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