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2021-08-15
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西贡有好多海鲜酒家，尤其是近西贡码头海旁，有好多选择，但我最钟意都系海旁另一边嘅胜记海鲜酒家。平日晚上只得几枱客，非常冷清。套餐分别有2人、4人、6人、8 人及12 人我哋拣咗海鲜2 人餐$798，包括：-脆皮滑金砖-天妇罗炸大虾（4只）-椒盐鲜鲍鱼（2只）-自家制酒糟粉丝蒸元贝（2只）-金不换炒蛏子皇（2只）-芝士波士顿龙虾（开边）配伊面-上汤浸时蔬-自家制甜品这个套餐，已经包括了佢哋嘅必食招牌菜：椒盐鲜鲍鱼、酒糟粉丝蒸元贝、蛏子皇、龙虾伊面。脆皮滑金砖外皮炸到金黄色，好脆，豆腐好滑，做得非常出色👍天妇罗炸大虾, 当然同日式天妇罗唔同，炸粉畧厚，虾爽口。自家制酒糟粉丝蒸元贝平时食开用蒜蓉蒸，佢哋用酒糟蒸，红色嘅外型非常吸引，酒味唔重，元贝新鲜鲜甜。金不换炒蛏子皇，蛏子皇好大只，新鲜多肉弹牙，够哂镬气，味道浓郁香口。芝士波士顿龙虾配伊面龙虾肉质厚实、新鲜，份量足。上汤伊面好多汁，越食越好味。龙虾和伊面都系主角。椒盐鲜鲍鱼外层炸得香脆，味道香口，肉质烟韧。上汤浸时蔬总结：近海旁的海鲜酒家，枱与枱之间相距太近，游人又多，坐系室外，人来人往，好嘈，食得唔自在。而胜记的位置比较偏僻，游人较少，
平日晚上只得几枱客，非常冷清。
套餐分别有2人、4人、6人、8 人及12 人
我哋拣咗海鲜2 人餐$798，包括：
-脆皮滑金砖
-天妇罗炸大虾（4只）
-椒盐鲜鲍鱼（2只）
-自家制酒糟粉丝蒸元贝（2只）
-金不换炒蛏子皇（2只）
-芝士波士顿龙虾（开边）配伊面
-上汤浸时蔬
-自家制甜品
这个套餐，已经包括了佢哋嘅必食招牌菜：椒盐鲜鲍鱼、酒糟粉丝蒸元贝、蛏子皇、龙虾伊面。
脆皮滑金砖
外皮炸到金黄色，好脆，豆腐好滑，
做得非常出色👍
天妇罗炸大虾, 当然同日式天妇罗唔同，炸粉畧厚，虾爽口。
自家制酒糟粉丝蒸元贝
平时食开用蒜蓉蒸，佢哋用酒糟蒸，红色嘅外型非常吸引，酒味唔重，元贝新鲜鲜甜。
金不换炒蛏子皇，蛏子皇好大只，新鲜多肉弹牙，够哂镬气，味道浓郁香口。
芝士波士顿龙虾配伊面
龙虾肉质厚实、新鲜，份量足。
上汤伊面好多汁，越食越好味。
龙虾和伊面都系主角。
椒盐鲜鲍鱼
外层炸得香脆，味道香口，肉质烟韧。
上汤浸时蔬
总结：近海旁的海鲜酒家，枱与枱之间相距太近，游人又多，坐系室外，人来人往，好嘈，食得唔自在。而胜记的位置比较偏僻，游人较少，不会太挤迫。如果坐在室外，食得舒服。而且食物质素保持一贯水准，所以去西贡食海鲜，胜记系我嘅首选。
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