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2021-09-22
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我平时出去食饭,都系保持住一个有大食大,有贵食贵,一来,可以试到餐厅真正嘅工架,二来,贵价嘅招牌菜必有佢独特之处。今晚喺翠亨村食饭,menu有个$408嘅头抽雪鱼球,仲配咗两杯惣誉 纯米大吟酿 五百万石,餐厅服务都周到,用嘅杯亦好别致,唔同一般好细杯嘅清酒杯,而系缩细左嘅高脚杯。话就话鳕鱼球,其实都系鳕鱼斑块,用上头抽调味,甘甜咸香,净系汁都可以配一碗白饭,鱼肉非常挂汁,而且新鲜肥美,配上嘅呢一杯酒将鱼嘅鲜味进一步放大,同事亦平衡返头抽嘅咸味,出色之作呢👍🏻
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