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2015-09-23
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跟朋友食过这里的鸡煲，觉得很值得推介，所以一直很让家人来试一次。可惜上次来到的时候大排长龙，所以这次懂得预先订，轻轻松松八点半便能享受我们的鸡煲。其实这里的芝士鸡煲和麻辣鸡煲我同样喜爱，但由于妈妈不能食辣，于是我们便点了芝士鸡煲。先来一个香浓芝士鸡煲(大)($188)，鸡块分量超多，加上大量芝士和洋葱，已经令人食指大动。鸡件原本已经熟了，但还是先煮一会让其更入味。鸡件都是多肉少骨的，而且每件都是鸡脾肉似的，十分嫩滑。就算在锅里多煮一会儿，也不会变老。鸡味浓郁，全无雪味。鸡件食得七七八八时，店员便为我们加上芝士浓汤以作打边炉之用。由于爸爸不食牛，于是我们便点了蒙古羊肉片($98)。羊肉颜色鲜红，十分新鲜，而且稍为厚切让羊味更为浓郁。猪颈肉($68)亦同样新鲜，十分爽口。手打墨鱼丸($58)和手打牛丸($58)。很喜欢这个手打墨鱼丸，十分特别，咬开里面竟然是Wasabi酱，但一点也不会刺鼻，反而淡淡的Wasabi香味更能刺激食欲。手打牛丸内加了粟米粒，增加了口感层次，而且食得出新鲜牛味。竹笙墨鱼滑($88)。把墨鱼滑酿在竹笙内，有趣的配搭。煮熟后的墨鱼滑十分弹牙，同时竹笙吸收了芝士汤汁的
其实这里的芝士鸡煲和麻辣鸡煲我同样喜爱，但由于妈妈不能食辣，于是我们便点了芝士鸡煲。
香浓芝士鸡煲(大)
$188
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鸡件都是多肉少骨的，而且每件都是鸡脾肉似的，十分嫩滑。就算在锅里多煮一会儿，也不会变老。鸡味浓郁，全无雪味。
鸡件食得七七八八时，店员便为我们加上芝士浓汤以作打边炉之用。由于爸爸不食牛，于是我们便点了蒙古羊肉片($98)。羊肉颜色鲜红，十分新鲜，而且稍为厚切让羊味更为浓郁。
蒙古羊肉片
$98
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猪颈肉
$68
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手打墨鱼丸
$58
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手打墨鱼丸
$58
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手打牛丸
$58
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竹笙墨鱼滑
$88
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除了肉类外，少不了的当然还有蔬菜类。这间火锅店最好的地方就是大部份配料都可以选择一份或半份，令客人可以多做不同的选择。三菇拼盘($38)，芋丝($28)，生菜半份($18)萝卜半份($15)，豆腐半份($15)。
三菇拼盘
$38
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响铃
$38
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就算食得再饱，食这个芝士鸡煲还是一定要点一分乌冬($18)和出前一丁($12)，记得别忘了多点一片芝士($10)。
出前一丁
$12
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乌冬
$18
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一家四口食到十分满足，每人才不过$200，十分抵食。而且这家鸡煲能把水准保持得很好。第二次来到还是吃得到第一次的感动，而且不时会有创新的配料(如Wasabi墨鱼丸)推出，让人会有回顾的念头。
看眼前的芝士鸡煲，立刻把减肥的计划都忘记得一干二净。不过吃完之后真的觉得十分值得。
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