Kraft Paper (已結業)

食友早前送了一盒蝴蝶酥给小妹，粉红迷人pink lady色的圆型铁罐上，以白油写著“ROLL" 。原来ROll因租金高昂关系，已由零售店转型为分销店。太古的Kraft Paper（羽毛球好手黑妹乃股东之一）就向ROLL入货。细心的食友还送了一本介绍这间小店的杂志，真的十分窝心！打开粉红铁盖，一块块焦黄的蝴蝶酥即呈现眼前。卖相，未算特别标致可人。甫见其不规律地叠在一起的洒脱样子，绝非如坊间常见般一触即碎的脆弱。咬下，蝴蝶酥面层被甜蜜且硬脆的焦糖灼过，带焦糖甜香之余，且有一份的清脆硬实口感，内里则酥脆无比，啱晒小妹的口味，大爱！