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2016-05-07
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呢间日本菜一向人气，今晚同家姐肥髀来等开门，等了足足十分钟先可以入座！店内只有20个座位，深木桌椅，本来预咗要搭枱，又好幸运地坐到场内唯一嘅六人枱！墙壁上系色彩缤纷嘅刺身饭相片！餐牌图文并茂！加上店员嘅建议！落单后食物要耐心等候 香葱伴蓝鳍吞拿鱼腩蓉丼定食（配日本温泉蛋）（$140）温泉蛋大只，流心蛋黄多，捞落靓靓粉红色肥美鱼蓉上连弹牙珍珠米食！加上葱花嘅香，落少许刺身豉油加芥辣吊味！好正！鱼腩蓉饭定食（$125）一样靓靓粉红色，鱼蓉肥美嫩滑，珍珠米弹牙，紫菜丝增加香味！正！ 厚烧蛋：味道唔够，煎得老，比较实！ 前菜：轻腌嘅黄芽白叶加红萝卜！淡淡地几清爽！ 腌菜：有爽脆微咸嘅腌萝卜片，加较咸紫红色泡菜，消滞一流！ 面豉汤：微咸够热，唔系即冲货，虽然材料只系海带同豆腐！面豉味唔太浓！好味！蚬面豉汤（定食加$10）汤底同面豉汤一样，蚬肉连壳嫩口！无沙好味！ 盐烧牛舌串（$38）要等20分钟，一串四块，牛舌唔韧有咬口，上面洒咗海盐！甜味肉汁夹埋盐味好夹！好味芥辣八爪鱼（$38）：唔同平常见嘅都系幼身嘅八爪鱼脚切碎，系大碌嘅脚切薄片，烟韧弹牙，芥辣好攻鼻！好哽！豆腐沙律柚子汁（$48）：柚
又好幸运地坐到场内唯一嘅六人枱！墙壁上系色彩缤纷嘅刺身饭相片！餐牌图文并茂！加上店员嘅建议！落单后食物要耐心等候
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鱼腩蓉饭定食（$125）一样靓靓粉红色，鱼蓉肥美嫩滑，珍珠米弹牙，紫菜丝增加香味！正！
厚烧蛋
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前菜
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腌菜
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面豉汤
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蚬面豉汤（定食加$10）汤底同面豉汤一样，蚬肉连壳嫩口！无沙好味！
烧牛舌
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盐烧牛舌串（$38）要等20分钟，一串四块，牛舌唔韧有咬口，上面洒咗海盐！甜味肉汁夹埋盐味好夹！好味
芥辣八爪鱼（$38）：唔同平常见嘅都系幼身嘅八爪鱼脚切碎，系大碌嘅脚切薄片，烟韧弹牙，芥辣好攻鼻！好哽！
豆腐沙律柚子汁（$48）：柚子汁清爽，配上爽脆多汁沙律菜，沙律菜款式都几多，平时带甘味嘅菜，呢度都唔觉得涩！豆腐嫩滑！
烧蚝
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烧蚝（$35）本来叫餐牌内嘅广岛蚝，听店员嘅建议，转做推介嘅宫城县东松岛产嘅新鲜蚝做烧蚝，烧完出来好大只！烧过所以外面会挺身啲，淋上淡酱油，吊出鲜味，蚝肉肥美，一啲都唔腥！好味
天妇罗冷乌冬
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沾汁
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天妇罗冷荞麦面（$98）都系等咗30分钟，天妇罗一样大件薄皮兼脆皮，荞麦面有惊喜，平时荞麦面面好嚡口，呢间做到弹牙，加上紫菜丝及沾汁，好好味！
大福（$20/3件）一set三种味道：抹茶、芒果、意大利芝士饼，我食咗抹茶，皮厚又唔弹，虽然抹茶粉甘味，中央忌廉滑身！但无乜味！可以不试！食物好味，有坚持！值得等！其中一个肥女店员亦好有礼细心，每样食物都会在落单时，提醒我大约等几耐！而第一样食物上菜后，主动问我使唔使碗仔，之后又主动帮我换碗仔食另一款食物！因为我食晒我嘅定食，肥髀嘅天妇罗才到，我请店员收走我嘅定食，店员又会比只碟仔我食余下嘅食物，唔系一位店员细心，系几个都细心！
食物及服务都值得encore!
张贴
