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2020-09-14
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呢间拉面店嘅一大特色就系佢哋嘅「真•叉烧」，佢哋话系用咗真空低温烹煮技术整叉烧，所以叉烧会系粉红色，6片叉烧围咗喺碗边，睇落真系好吸引🤤佢哋嘅拉面有3款汤底同4种叉烧嘅配搭可以拣，配搭都算多，不过就无得拣拉面嘅粗幼度同软硬度～拉面偏幼同偏硬，个人觉得软硬啱啱好，而且几挂汤！•🥢 真•叉烧拉面 (浓汤) $103猪骨浓汤几厚身，饮落唔算好浓，但好够味。溏心蛋好入味，蛋味几香😋叉烧有6片，调味唔多，肉味好浓，而且整体唔太肥，因为切得好薄，所以唔会好柴好韧，但肉质都唔算嫩～•🥢 豚骨拉面 (+黑蒜油汤) $73+12黑蒜油汤睇落同食落都唔会好油，黑蒜味超香浓，仲有少少焦香味🤩呢碗嘅豚肉比较嫩同肥少少，但肉味就无慢煮叉烧咁浓，唔知系因为黑蒜油汤嘅浓味盖过左肉味，定普通叉烧嘅豚肉味真系冇咁出嘢～•🥢 大板烧风味饺子 $37沙律酱+烧汁味道稍酸而且太咸！食拉面已经浓味，但个饺子更加浓味😖 饺子系普通日式菜肉饺子，因为太多汁嘅关系，脆面嘅饺子都淋左😭
佢哋嘅拉面有3款汤底同4种叉烧嘅配搭可以拣，配搭都算多，不过就无得拣拉面嘅粗幼度同软硬度～拉面偏幼同偏硬，个人觉得软硬啱啱好，而且几挂汤！
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🥢 真•叉烧拉面 (浓汤) $103
猪骨浓汤几厚身，饮落唔算好浓，但好够味。溏心蛋好入味，蛋味几香😋叉烧有6片，调味唔多，肉味好浓，而且整体唔太肥，因为切得好薄，所以唔会好柴好韧，但肉质都唔算嫩～
真·叉烧拉面
$103
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🥢 豚骨拉面 (+黑蒜油汤) $73+12
黑蒜油汤睇落同食落都唔会好油，黑蒜味超香浓，仲有少少焦香味🤩呢碗嘅豚肉比较嫩同肥少少，但肉味就无慢煮叉烧咁浓，唔知系因为黑蒜油汤嘅浓味盖过左肉味，定普通叉烧嘅豚肉味真系冇咁出嘢～
豚骨拉面+黑蒜油汤
$85
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🥢 大板烧风味饺子 $37
沙律酱+烧汁味道稍酸而且太咸！食拉面已经浓味，但个饺子更加浓味😖 饺子系普通日式菜肉饺子，因为太多汁嘅关系，脆面嘅饺子都淋左😭
大阪烧风味饺子
$37
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