德昌魚蛋粉

营业中

休息中

Item: 德昌魚蛋粉
Rating: 4
Author: 蛋白质少男

Tak Cheong Noodle

193 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5131

九龙城

$50以下

港式粉面/米线咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	德昌魚蛋粉

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

蛋白质少男

等级3

九龙城嘅德昌鱼蛋一早经已街知巷闻，每次经过都好想入去试一试，又系下午茶嘅时间，终于下定决心走咗入去一转！牛腩鱼蛋粗面 $40粗面当然都冇乜嘢可以讲喇，但系呢个粗面呢比较弹牙，有口感！汤底喺深咖啡色，可见肴际时间较长，味道浓郁，当然都比较咸。牛腩同牛筋设得细嚿，两者都比较硬身！可能因为双拼，所以畀咗三粒鱼蛋，当然四粒就比较好啲啦！自家制鱼蛋都系爽口弹牙，应该可以用嚟打乒乓！可能好耐冇食过鱼蛋粉面同时代脱节咗，又或者可能系加上知名度，个人觉得 40蚊一碗双拼真系贵咗少少！