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2018-04-18
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是日家严寿辰，我们一众去万宜大厦的小南国品尝上海菜。整体而言，服务可以，唯厨房烹饪未如理想，有很多瑕疵位。冷菜拼盘 $198有四喜烤麸、绍兴花雕醉鸡、本帮糖醋小排、海蜇头海蜇头爽脆易嚼，水准不赖。小排较硬难入口。醉鸡和烤麸可接受。灌汤生煎包 $52生煎包的馅是没有汤的 看图 ，不解释。波士顿龙虾年糕 $268年糕韧而且干，口感甚差。 上汤苋菜 $138苋菜都可以煮到腍啤啤，高手 鲜肉小笼包 $52肉汁够香，表现出众。金网生煎锅贴 $58金网设计有特色，锅贴味道正常。 叉子松 $118肉松入味， 叉子盒香口。当家松子贵花鱼 $288酸度适中，美味可口。香蕉豆沙锅饼 $68上海桂花蜜拉糕 $38味道水准之作，但制作有点马虎，桂花汁滴在纸上。寿桃包一打 $168破皮的寿桃包，让人感觉厨房制作不够认真。总评：恨铁不成钢
冷菜拼盘 $198
有四喜烤麸、绍兴花雕醉鸡、本帮糖醋小排、海蜇头
海蜇头爽脆易嚼，水准不赖。小排较硬难入口。醉鸡和烤麸可接受。
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灌汤生煎包 $52
生煎包的馅是没有汤的
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看图 ，不解释。
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波士顿龙虾年糕 $268
年糕韧而且干，口感甚差。
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上汤苋菜 $138
苋菜都可以煮到腍啤啤，高手
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鲜肉小笼包 $52
肉汁够香，表现出众。
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金网生煎锅贴 $58
金网设计有特色，锅贴味道正常。
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叉子松 $118
肉松入味， 叉子盒香口。
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当家松子贵花鱼 $288
酸度适中，美味可口。
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香蕉豆沙锅饼 $68
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上海桂花蜜拉糕 $38
味道水准之作，但制作有点马虎，桂花汁滴在纸上。
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寿桃包一打 $168
破皮的寿桃包，让人感觉厨房制作不够认真。
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总评：恨铁不成钢
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