八喜 (已結業)

台湾菜在香港并不流行，要找一间好吃的就更困难。「八喜 8 happiness」是美心集团旗下较平民化的中菜馆，主打新派台湾菜，也有少量京川沪菜提供。本著「美心中菜」应该不会差的精神，就上前试一试。这里餐牌上的菜式繁多，而且丰俭由人，口味也适合年青人。其实有许多菜色都想试一试，不过由于我们只有两个人的关系，这次只点了两道主菜和一些点心。下次一定要试「大盘鸡」和「胡椒虾」。盐烧什菌 - 什菌新鲜，即时制作，所以味道不错。煎牛肉饼 - 馅料及肉汁丰富，吃落香口。左营夜市蚵仔砵 - 蚵仔煎听得多，但蚵仔砵还是第一次见。蚵仔加上蛋浆砵蒸，配上榄角调味，蚵仔的份量很多，要加上胡椒粉才好吃。樱花虾炒饭 - 干虾量多，不像吃西餐时只有少量干虾点缀，也是这次晚餐中最令人满意的作品。(原文: http://blackcouncil.blogspot.com/2008/08/8-happiness.html)