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2022-11-24
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碰上午饭时段，有很多人在排队，幸好的是大部分的也只是等外卖而不是等入座，所以等了一会儿，大概也是１０—１５分钟已经可以入座点了必试的粢饭，冻豆浆，咸豆浆和排骨最早上桌是香甜冻豆浆$8豆浆有豆香，清甜，甜的程度拿捏刚好然后来到的是「新奇」 咸豆浆$17对我来说是新奇事物满满的材料，油炸鬼，虾米/皮，榨菜，葱花应该也有加入麻油，嗅到有点麻香被浸淋了的油炸鬼或是说是吸收了所有咸豆浆精华的油炸鬼，只是我不太懂欣赏，个人还是偏好香脆的油炸鬼或者我应该一开始就应该把它吃掉？像是吃火锅时的响铃或炸鱼皮的「３秒定律」？虾米，葱花，榨菜则不错，咸咸的像是喝汤有咬口的豆浆，不错的体验然后是不太特别的上海排骨＄２３不太香脆，有点点儿猪膻味不是太薄，肉质也正常，不会软烂，没甚么肉汁，有点干但不至于柴家的味道最后上场的是我最期待的 粢饭＄１６待应姨姨在我们下单时已问要否要切半我们选择了分半，所以上桌时不是一整条的粢饭粢饭应该是即叫即制，因此才能确保中间的油炸鬼和肉松不会被热辣辣的粢饭蒸气蒸淋薄薄的一层粢饭不会包紥实不会松散包著香脆可口的「老油条」、咸香爽脆榨菜、肉松松化不会太咸而抢过风头糯米饭暖暖的，软硬适
而不是等入座，所以等了一会儿，大概也是１０—１５分钟已经可以入座
点了必试的粢饭，冻豆浆，咸豆浆和排骨
最早上桌是香甜冻豆浆$8
冻豆浆
$8
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豆浆有豆香，清甜，甜的程度拿捏刚好
然后来到的是「新奇」 咸豆浆$17
对我来说是新奇事物
咸豆浆
$17
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满满的材料，油炸鬼，虾米/皮，榨菜，葱花
应该也有加入麻油，嗅到有点麻香
咸豆浆
$17
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被浸淋了的油炸鬼或是说是吸收了所有咸豆浆精华的油炸鬼，
只是我不太懂欣赏，个人还是偏好香脆的油炸鬼
或者我应该一开始就应该把它吃掉？
像是吃火锅时的响铃或炸鱼皮的「３秒定律」？
咸豆浆
$17
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虾米，葱花，榨菜则不错，咸咸的像是喝汤
有咬口的豆浆，不错的体验
然后是不太特别的上海排骨＄２３
上海排骨
$23
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上海排骨
$23
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没甚么肉汁，有点干但不至于柴
家的味道
最后上场的是我最期待的
粢饭＄１６
粢饭
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我们选择了分半，所以上桌时不是一整条的粢饭
粢饭
$16
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粢饭应该是即叫即制，因此才能确保中间的油炸鬼和肉松不会被热辣辣的粢饭蒸气蒸淋
薄薄的一层粢饭不会包紥实不会松散
包著香脆可口的「老油条」、咸香爽脆榨菜、肉松松化不会太咸而抢过风头
糯米饭暖暖的，软硬适中，粒粒分明，软糯烟韧可口，又没有糯米的臭味
整个合体是我心目中的完美比例，无论口感味道，都令我回味无穷
比起上一次我大赞的「豆乳狂人」更为出色，果然是老店
而且价格只是＄１６，虽然也比「豆乳狂人」的粢饭小，但已经够满足
粢饭一项已足以给「笑」作结
题外话/补充资料：
虽然是繁忙时段，但店员姨姨们的态度也不错，有礼，十分难得
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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