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2012-07-20
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德艺会举办的星级试食会菜色设计有趣...令人期待「夏至．清新粤菜经典」主题切合炎热o既夏天...解暑一流劲开心收到消息有得参加试食会...好彩啱啱赶得到番香港o个日搭完十几个钟头机...一落机就去试食...正呀！今次试食好特别...真系有钱都未必食到因为德艺会系私人会所...会员先可以去玩去食野我想参观好耐架喇...好野好...今次试食系夏天为题的清新fusion菜香芒沙律船 头盘系芒果杂果沙律...开胃至啱火龙果同蟹籽就分开放...有蟹籽即刻突出晒...好味不过我o个两块芒果就酸左d...要留意下烧汁海参条 一黎到已经好香...好有镬气除左海参仲有莲藕条...蜜糖豆...黄椒...红椒...矮瓜...卖相够颜色海参够稔够味...莲藕好爽好好食消暑佛跳墙 呢个系...极级足料o既佛跳墙每一碗都有齐鱼翅...海参...花胶...响螺...d料仲多过d汤大厨好细心谂埋天气...特登唔落金华火腿反而用竹蔗茅根...马蹄...咁夏天饮都唔怕躁啦汤渣仲有鸡脚...冬菇...瘦肉...超级满足嫣红脆石斑 呢个石班系炸既...好香口又唔油仲每份跟杯士多啤梨酱...你可以自己选择点唔点我自己就
「夏至．清新粤菜经典」主题切合炎热o既夏天...解暑一流
劲开心收到消息有得参加试食会...好彩啱啱赶得到番香港
o个日搭完十几个钟头机...一落机就去试食...正呀！
今次试食好特别...真系有钱都未必食到
因为德艺会系私人会所...会员先可以去玩去食野
我想参观好耐架喇...好野
好...今次试食系夏天为题的清新fusion菜
香芒沙律船
头盘系芒果杂果沙律...开胃至啱
火龙果同蟹籽就分开放...有蟹籽即刻突出晒...好味
不过我o个两块芒果就酸左d...要留意下
烧汁海参条 一黎到已经好香...好有镬气
除左海参仲有莲藕条...蜜糖豆...黄椒...红椒...矮瓜...卖相够颜色
海参够稔够味...莲藕好爽好好食
消暑佛跳墙 呢个系...极级足料o既佛跳墙
每一碗都有齐鱼翅...海参...花胶...响螺...d料仲多过d汤
大厨好细心谂埋天气...特登唔落金华火腿
反而用竹蔗茅根...马蹄...咁夏天饮都唔怕躁啦
汤渣仲有鸡脚...冬菇...瘦肉...超级满足
嫣红脆石斑 呢个石班系炸既...好香口又唔油
仲每份跟杯士多啤梨酱...你可以自己选择点唔点
我自己就ok...但可能会有人惊热气
西红杮焗原只鲍鱼 呢味最fusion...用忌廉...芝士...西芹...洋葱...蕃茄配鲍鱼
有创意...个忌廉芝士都好食...但同鲍鱼唔夹
冬林百籽虾 将灼过的海虾配冬瓜片...再跟个清汤底
只虾细左d...但饮下个汤...好清甜...好似冬瓜盅咁
呢味用黎间场啱啱好...即刻无咁滞
西施海皇泡饭 大厨出黎亲自示范...可以偷师呀
哗...劲多料...虾仁...带子...小棠菜粒...冬菇粒
不过主角其实系炸米...有炸米令个饭唔同晒
配角系汤底...超甜...饮多多碗都得呀
烧焗椰皇蛋白 呢味又系创新既...佢系酥皮焗
个蛋白极之滑又有椰香...同酥皮原来系ok夹㖞
本身都几饱下...但太好食所以都食晒佢...好完满咁完成呢一餐
食完晒之后仲有埋个tour参观德艺会...正...搞到我好想入会呀好多谢店方o既邀请...我食得好开心
希望下次可以有份再参加啦...好想同各位食家再聚一聚
张贴
