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2017-01-13
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第一次试粥底打边炉,一开始以为会杰挞挞咁,但原来系用粥水打,打完晒啲食材,最后先会将啲煲过嘅米粒放番落个粥底度。呢度主要食海鲜,有7款时令海鲜,之后再拣多5款肉、丸或蔬菜类食材,仲有一碟沙律。海鲜系主角,所以唔食海鲜嘅人就唔太啱啦。呢度嘅海鲜好鲜甜,啲虾仲识郁,放落个㶽度真系生虾咁跳咗出嚟!一开始要放咗蟹先,因为蟹要水多先打到,打到最后水位下降就可以放番啲米粒落去。以为个粥会好普通同已经食得好饱唔会想食,点知粥底索咗啲海鲜汁,又鲜甜又入味,我地最后食剩咗都打包埋佢!
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