妹記生滾粥品

营业中

休息中

今天来点新意，早餐不吃茶记，去吃妺记粥。星期六的早上十点几，坐满了六成人，每个人也耐心等待著即叫即煮的生滚粥。爽鱼皮男朋友一直很担心鱼皮早已sold out，幸好来到还有！鱼皮的确很爽脆，比平时食开嘅较厚身，口感更特别，不过份量偏少，$28只有一个豉油碟的份量。生滚鱼腩粥先赞一赞鱼腩，厚切鱼腩，冇overcook，肉质鲜甜嫩滑，而且鱼腩的鱼骨比较大条，不用担心会啃骨。粥底不是绵绵的那种，味道亦偏淡，食完感到好口渴。生滚皮蛋瘦肉粥再来一个下火粥，妹记的粥料份量其实算多，食到底都仲有肉丝皮蛋，但粥底就不是我俩喜欢的那种。一边食，一边观察到都多游客来光顾，鱼皮每天限量，如果想试试，建议不要太晏去啦。