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2009-05-22
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去jusco时, 店员系地铁站口派coupon, 才留意到此间食店早晨粥餐 -- 皮蛋瘦肉粥 + 咸肉棕 皮蛋两细旧, 瘦肉系好大旧预先腌好的咸瘦肉, 肉质够稔, 一咬即化开, 且仍保留鲜肉味, 唔会熬到无晒味 粥底杰杰的, 像屋企粥的感觉, 且加了果皮去煲. 调味方面就要改进, 太咸了 粥太咸, 棕就太淡, 要落糖或落放系枱面的蒸饭/肠粉豉油才够味 棕馅料只有绿豆及一细旧肥膏, 糯米就过稔, 唔好食一直以为此店细细, 原来一转入去还有另一片敞大的地方, 快餐店来讲环境算唔错
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