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2024-10-05
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边个话要食中菜一定要北上？隔咗一排又嚟佐敦呢间茶楼食个饭，会回头皆因佢地水准依然好高，楼面服务态度好好既然入秋，蟹就一定系走唔甩，呢煲膏蟹炒糯米，真系嚿嚿蟹膏喺糯米之中蟹又多膏又好肉，糯米炒得香，饭焦劲脆卜卜蜜汁脆鳝唔讲唔知，仲以为系鳗鱼，啲鳝肉比鳗鱼更丰厚，肉质则较爽朗，外皮烧得好香脆，唧柠檬汁食更提味食烧鹅唔使上深圳，更唔使去深井，咁黑嘅烧鹅只应神灯有，唔系烧㶶咗，而系黑松露味嘅皮肤咬落啖啖黑松露香，点酱食更有双松体验鸡煲有好多种，但同鲍鱼叮当马头，咁多咁大，又真系唔系度度有南非鲍鱼一煲都有好多只，只只都半只手掌咁大，鸡肉煲得好香嫩，不失主角光环咁靓嘅牛𦟌真系好少见，排得靓切得又靓，筋嘅花纹好均匀，原来点醋食系咁开胃，啱晒呢类冷盘配搭菜心嘅食法有好多种，好土炮咁配搭石澳梅菜，蒸到梅味入晒落菜心，咁特别嘅组合，北上一定食唔到啦楼面姐姐好好人，会不停睇住我地壶玄米绿茶使唔使加水，凭茶色深浅已经知道壶茶有冇水前菜系糖炒合桃，仲有啲白芝麻，真系会追住食到最后仲有牛奶布甸同桂花椰汁糕送，一甜两味，几饱都要食，好满足
糯米炒膏蟹
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既然入秋，蟹就一定系走唔甩，呢煲膏蟹炒糯米，真系嚿嚿蟹膏喺糯米之中
蟹又多膏又好肉，糯米炒得香，饭焦劲脆卜卜
蜜汁脆烧鳝
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蜜汁脆鳝唔讲唔知，仲以为系鳗鱼，啲鳝肉比鳗鱼更丰厚，肉质则较爽朗，外皮烧得好香脆，唧柠檬汁食更提味
黑松露玻璃烧鹅
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食烧鹅唔使上深圳，更唔使去深井，咁黑嘅烧鹅只应神灯有，唔系烧㶶咗，而系黑松露味嘅皮肤
咬落啖啖黑松露香，点酱食更有双松体验
南非鲍鱼啫啫鸡
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鸡煲有好多种，但同鲍鱼叮当马头，咁多咁大，又真系唔系度度有
南非鲍鱼一煲都有好多只，只只都半只手掌咁大，鸡肉煲得好香嫩，不失主角光环
五香金钱牛𦟌
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咁靓嘅牛𦟌真系好少见，排得靓切得又靓，筋嘅花纹好均匀，原来点醋食系咁开胃，啱晒呢类冷盘配搭
石澳梅菜蒸菜心
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菜心嘅食法有好多种，好土炮咁配搭石澳梅菜，蒸到梅味入晒落菜心，咁特别嘅组合，北上一定食唔到啦
茶
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楼面姐姐好好人，会不停睇住我地壶玄米绿茶使唔使加水，凭茶色深浅已经知道壶茶有冇水
前菜
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前菜系糖炒合桃，仲有啲白芝麻，真系会追住食
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到最后仲有牛奶布甸同桂花椰汁糕送，一甜两味，几饱都要食，好满足
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