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2021-06-20
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今次在鼎爷食店午餐后，确实寻回了一些广东传统菜式应有的原味道。这些味道现今真的不容易在一些什么大集团或高级食府食到。今次的套餐有几款菜式好有儿时回忆，加CP值亦高。四小碟中，义烧最出色，无疑它是对现今要食得健康的客人来说是较肥，但一整件放进口时你是不会愿意舍弃这部分肥肉。义烧味刚好，不会过甜或过浓味，还食到肉香。比较失色的是这两粒炸鲮鱼球，可能炎夏天气关系，肉质有点“梅”。不过蛤蚧汁超好味，补偿返。这是其中一款儿时跟爸爸一起食的味道，不懂怎去形容，就是一种有要求、用时间做出来的味道。鲍鱼粘刀架！料足汤靓咕噜肉超班，皮脆肉嫩，系老派饭店的咕噜肉，又是一道现在难求的味道。脆米比例好，不抢走炒饭应有的质感，干身，非常饱也食得津津有味。桂花糕系我目前食到最浓桂花香的一次。较甜，弹性适中。好味！绿豆糖水足料都较甜。今天食得好满足，值！
今次的套餐有几款菜式好有儿时回忆，加CP值亦高。
四小碟中，义烧最出色，无疑它是对现今要食得健康的客人来说是较肥，但一整件放进口时你是不会愿意舍弃这部分肥肉。义烧味刚好，不会过甜或过浓味，还食到肉香。
比较失色的是这两粒炸鲮鱼球，可能炎夏天气关系，肉质有点“梅”。不过蛤蚧汁超好味，补偿返。
这是其中一款儿时跟爸爸一起食的味道，不懂怎去形容，就是一种有要求、用时间做出来的味道。鲍鱼粘刀架！
料足汤靓
咕噜肉超班，皮脆肉嫩，系老派饭店的咕噜肉，又是一道现在难求的味道。
脆米比例好，不抢走炒饭应有的质感，干身，非常饱也食得津津有味。
桂花糕系我目前食到最浓桂花香的一次。较甜，弹性适中。好味！绿豆糖水足料都较甜。
今天食得好满足，值！
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