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2019-09-24
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精致的台湾菜在香港选择真的比较小在全香港都在风行台式饮品时候要台式找一间fusion菜就更困难这天来到位于又一城的The Night Market去到时已7点30分但在里面已经差不多满座如再晚点去可能就要等位了先来些前菜牛气小笼包我是第一次吃到用牛肉做到小笼包皮薄牛肉馅靓汤汁的质地浓厚沙茶牛肉牛肉口质很软嫩但不失去牛肉味而在底下的通菜更是充份吸收了沙茶跟牛肉的味道来到这里怎可能不吃新竹炒米粉这里的新炒米粉不会炒得太干而且调味刚刚好台式布丁烧这个布丁烧不像是平常吃到的像空气一样滑嘟嘟的布丁而是有份量有点像芝士蛋糕一样的质感做是蛋香味十足而且焦糖更是这个布丁的重中之重凤梨果醋果醋加上梳打水还是第一次试一个字！！爽虽然是开在商场但是坐的位置不会太过令人不舒服而且食物质素不错
在全香港都在风行台式饮品时候
要台式找一间fusion菜就更困难
这天来到位于又一城的The Night Market
去到时已7点30分
但在里面已经差不多满座
如再晚点去可能就要等位了
先来些前菜
牛气小笼包
我是第一次吃到用牛肉做到小笼包
皮薄牛肉馅靓
汤汁的质地浓厚
沙茶牛肉
牛肉口质很软嫩
但不失去牛肉味
而在底下的通菜更是充份吸收了沙茶跟牛肉的味道
来到这里怎可能不吃新竹炒米粉
这里的新炒米粉不会炒得太干
而且调味刚刚好
台式布丁烧
这个布丁烧不像是平常吃到的像空气一样滑嘟嘟的布丁
而是有份量有点像芝士蛋糕一样的质感
做是蛋香味十足
而且焦糖更是这个布丁的重中之重
凤梨果醋
果醋加上梳打水
还是第一次试
一个字！！爽
虽然是开在商场
但是坐的位置不会太过令人不舒服
而且食物质素不错
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