Urban Coffee Roaster (已結業)

今天和女朋友到铜锣湾看家具，在名店坊发现这家Urban Coffee Roaster，位置十分就脚，于是就来试试。餐厅平日晚上人流不太多，正好可以舒服慢慢食，倾倾计。晚上餐牌主要以日西式fusion的菜品为主，沙律、主菜、小食及甜品都有。烟三文鱼西洋菜沙律烟三文鱼肉质滑腻柔美，味噌芝麻酱汁微酸微甜，两者味道十分配合，而沙律少有地用上西洋菜，口味清新带有西洋菜独有的味道，轻怡可口，十分开胃。煎肉眼扒配日式青蒽牛肉汁这份的肉眼牛扒外层烤得焦香，内里生熟程度拿捏精准，入口肉汁丰腴、脂肪丰富，肉质软腍嫰滑同时肉味浓郁，水准比坊间一些所谓扒房还要高，配上日式青蒽牛肉汁，口味带一点轻怡的感觉，可以减轻牛扒的油腻感。明太子忌廉意粉配烤乌鱼籽忌廉酱汁浓郁厚实，滑腻柔美，混合明太子及乌鱼籽，细嚼出辛口而甘腴的油脂芳香，口感新奇，意粉生熟刚好有嚼劲，十分滋味。竹炭戚风蛋糕配芝士奶盖戚风蛋糕松软可口，内里仍然不过干，配上新奇的芝士奶盖，两者味道互相配撘，加上口口芝士脆片，尤其精采。Americano最后来一杯经典的美式咖啡，一呷品尝到咖啡豆的烘焙香气以及苦甘口感，清爽舒服。