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2017-01-22
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最近尖沙嘴新开了一间西班牙餐厅Alzina Spanish Asador，主打西班牙式烧烤菜式。沿著漆咸道南（近么地道一段），转入赫德道，餐厅入口就在「泰丰廔」招牌下。餐厅前身是大公馆餐饮集团的居酒屋Yayakiya，集团在圣诞节前进行装修大变身，加上由经验丰富的西班牙籍大厨领军，打造成眼前这带浓浓西班牙乡村风格、用餐气氛轻松的西班牙餐厅Alzina Spanish Asador。每晚6时至9时半都有啤酒与sangriahappy hour买一送一优惠，真好！我先后饮了以红酒调配的Classic Sangria 和 以白酒及汽酒调配的Sparkling Sangria (正价 $88杯/$320 jar)，2款都清甜易饮，很不错呢。也有朋友选了西班牙啤酒 Mahou Lagar (正价$88)。这夜我们分享了不少菜式，其中我的心水推介是「原只八爪鱼腿」($238)，「脆炸和牛薯蓉球」($45)与「传统西班牙脆皮乳猪」($298)。「原只八爪鱼腿」八爪鱼腿肉厚肥美，但烤得软嫩juicy，一点不会韧。火候控制得宜兼烤得很香。「脆炸和牛薯蓉球」，松脆的外层里面是混入了浓郁和牛的软绵绵薯蓉，相
餐厅前身是大公馆餐饮集团的居酒屋Yayakiya，集团在圣诞节前进行装修大变身，加上由经验丰富的西班牙籍大厨领军，打造成眼前这带浓浓西班牙乡村风格、用餐气氛轻松的西班牙餐厅Alzina Spanish Asador。
每晚6时至9时半都有啤酒与sangriahappy hour买一送一优惠，真好！我先后饮了以红酒调配的Classic Sangria 和 以白酒及汽酒调配的Sparkling Sangria (正价 $88杯/$320 jar)，2款都清甜易饮，很不错呢。
Classic Sangria
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也有朋友选了西班牙啤酒 Mahou Lagar (正价$88)。
这夜我们分享了不少菜式，其中我的心水推介是「原只八爪鱼腿」($238)，「脆炸和牛薯蓉球」($45)与「传统西班牙脆皮乳猪」($298)。
「原只八爪鱼腿」八爪鱼腿肉厚肥美，但烤得软嫩juicy，一点不会韧。火候控制得宜兼烤得很香。
原只八爪鱼腿
$238
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脆炸和牛薯蓉球
$45
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传统西班牙脆皮乳猪
$298
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水煮西班牙蛳螺
$248
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烤加泰罗尼亚大葱
$78
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Alzina的西班牙饭有6款之多！包括「传统西班牙海鲜饭」($168)，适合素食朋友的「野菌露笋饭」($128)，汤饭般的「原只龙虾西班牙饭」($248)，以及分别以黑、红和绿3种颜色的3款不同口味配搭的西班牙饭。
我们这夜点了数款西班牙饭，当中黑色的「小墨鱼伴黑毛猪火腿及西班牙朝鲜蓟饭」($178)。饭粒软硬适中，尽吸小墨鱼及黑毛猪火腿的鲜味，配上西班牙朝鲜蓟片，美味得很，大推介！
小墨鱼伴黑毛猪火腿及西班牙朝鲜蓟饭
$178
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原只龙虾西班牙饭
$248
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鳕鱼蚬肉青椒伴香草饭
$168
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这夜大家边吃喝、边聊天，不知不觉吃了不少菜式，对这次初访Alzina都留下良好印象。整体来说，食物味道美味，真有点回到西班牙的感觉 此外还发现原来Alzina星期一至五午市有供应3道菜lunch set，才$78起，颇吸引呢～
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