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2019-06-19
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2019年6月17日。上环。雨。呢排天气成日时晴时雨咁，呢晚就约咗朋友打边炉，一解闷气朋友之前食过呢间私房火锅，话质素唔错，于是呢日再带大队上嚟～位置有啲隐蔽，虽然就喺永安对面，但系入口嘅大厦喺巷仔度，要落足眼力揾下上到去舖面唔大，有五、六张枱，不过好阔落，坐得舒服餐具都几有质感～落单纸分类唔错，选择五花八门酱料，$30酱料每位$30，必试个XO酱，食到丝丝瑶柱，非常惹味！莞茜皮蛋＋沙爹鸳鸯锅，$158呢两个汤底配合得天衣无缝！莞茜皮蛋清清地，沙爹汤底香浓得嚟带啲甜味，正！西班牙黑毛猪梅肉（半份），$128肉质腍滑，唔会有猪膻味，唔错～鲜滑牛肉，$168牛肉有番咁上下厚度，所以食落唔会好似肥肉咁一啖就冇晒肉质滑溜，但有嚼劲，衬沙爹汤底一流～脆肉鲩鱼片，$98鱼片份量算多，仲有粉丝垫底，几抵食～鱼肉虽然薄切，但肉质非常爽脆～自家制虾丸，$108大推呢个虾丸！！超级弹牙，仲会食到大大只虾，好好味！味噌大根黑豚饺，$88呢个饺子嘅配搭好新奇，而且味道鲜甜！值得推介～唐生菜，$68另外仲嗌咗个蔬菜拼盘，$108有四、五种菜，蔬菜新鲜即炸响铃，$88一试难忘，即炸即上枱～两种食法，即食又得，渌下
呢排天气成日时晴时雨咁，呢晚就约咗朋友打边炉，一解闷气
朋友之前食过呢间私房火锅，话质素唔错，于是呢日再带大队上嚟～
位置有啲隐蔽，虽然就喺永安对面，但系入口嘅大厦喺巷仔度，要落足眼力揾下
上到去舖面唔大，有五、六张枱，不过好阔落，坐得舒服
餐具都几有质感～
落单纸分类唔错，选择五花八门
酱料
$30
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酱料，$30
酱料每位$30，必试个XO酱，食到丝丝瑶柱，非常惹味！
莞茜皮蛋＋沙爹鸳鸯锅
$158
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莞茜皮蛋＋沙爹鸳鸯锅，$158
呢两个汤底配合得天衣无缝！
莞茜皮蛋清清地，沙爹汤底香浓得嚟带啲甜味，正！
西班牙黑毛猪梅肉
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西班牙黑毛猪梅肉（半份），$128
肉质腍滑，唔会有猪膻味，唔错～
鲜滑牛肉
$168
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鲜滑牛肉，$168
牛肉有番咁上下厚度，所以食落唔会好似肥肉咁一啖就冇晒
肉质滑溜，但有嚼劲，衬沙爹汤底一流～
脆肉鲩鱼片
$98
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脆肉鲩鱼片，$98
鱼片份量算多，仲有粉丝垫底，几抵食～
鱼肉虽然薄切，但肉质非常爽脆～
自家制虾丸
$108
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自家制虾丸，$108
大推呢个虾丸！！
超级弹牙，仲会食到大大只虾，好好味！
味噌大根黑豚饺
$88
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味噌大根黑豚饺，$88
呢个饺子嘅配搭好新奇，而且味道鲜甜！
值得推介～
唐生菜
$68
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唐生菜，$68
另外仲嗌咗个蔬菜拼盘，$108
有四、五种菜，蔬菜新鲜
即炸响铃
$88
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即炸响铃，$88
一试难忘，即炸即上枱～
两种食法，即食又得，渌下再食亦得～
酥脆无比，但系完全冇油腻感，正！
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