大一海鮮火鍋料理 (已搬遷) 新店位置

朋友聚会，自然系想找有圆枱的地方，方便倾计，经朋友介绍下，今次聚会就来到尖沙咀呢间精致的海鲜火锅料理店。野菌黑松露汤锅店员介绍本店全部汤底不含味精，并极力推介，我地就选了野菌黑松露汤锅。因为在我们未试过呢个放入大量不同野菌的黑松露汤底，一上枱就散发著浓浓的黑松露香气，味道清甜，还带著强烈野菌及黑松露菌的鲜味，是不错的选择！顶级手切安格斯肥牛呢款肥牛的仔纹很突出，对我来说，不会太多油脂，肉质鲜嫩，只需灼八至十秒大右就可以食！顶级澳洲黑豚肉黑豚肉每片都是薄薄的，肉色很新鲜，肉质很嫩滑，口感很软腍，也是灼一会儿便可食得！独步鲜打潮汕风味牛筋丸 & 黑松露芝士墨鱼丸牛筋丸：鲜打的牛筋丸，每粒都大大粒，味道浓郁，质地爽口有嚼劲，内里有很多气孔，还很juicy，正！墨鱼丸：带有黑松露的墨鱼丸颇弹牙，中间有少许芝士，但我个人较喜欢牛筋丸！黑松露带子水饺馅料有黑松露 & 带子，也有少许菜肉，黑松露味道不太浓烈，但味道也很惹味！(另外一款的黑豚云吞王，因为我太饱，已经食唔落了！)女皇粉外表有点像河粉，好记得店员话两边透明状的女皇粉就可以食，质地是既爽口又弹牙，吸收了汤底的精华，不错不错！