上海弄堂菜肉餛飩 (已結業)

和妈本来想吃甜品做晚餐，却觉得不够饱，还是要吃个正餐。由铜锣湾步行到湾仔，妈妈被这家餐厅的古老照片吸引，而吃馄饨，小笼包等也不错，就推门进去。墙上挂著不同旧香港式的风景画，另外天花的吊灯也古色古香。就是满满的怀旧风~套餐是最抵食的组合， 我们叫了一份一人套餐。另外在主餐牌选一些小食~加多个主菜也好。一人套餐可选这里招牌的菜肉馄饨，有四粒，用的是豉油汤底，有咸香味道。馄饨皮又薄又滑，馅料有白菜和猪肉末等，菜的分量多，所以咬下去很爽脆啊。在套餐选了黄金排骨配汤面。阳春面的汤底有点像鸡汤，有咸鲜的味道，面条非常柔软嫩滑，比想像中好吃。 排骨是比较像薄猪扒片，炸浆不厚但炸得酥脆好香口。我们点了两款小食，其中一款是小笼包。它的皮不算很薄，但是也不会很干，容易咬开。看到内里的汤汁满溢，配合馅料猪肉味道咸中带甜，juicy又美味。炸银丝卷简直让我们喜出望外！！它的外皮极度松脆，碰一下就会掉落碎片，内里部份也松软， 沾炼奶吃是最高享受！无锡脆鳝是我们在好奇下点的，原来就是将鳝切成条状炸起，再混上酱汁奉碟。鳝炸得香脆，混合合了甜甜的酱汁。杰身的酱汁有拔丝的效果，感觉特别。另外也有用豉油炒过，带出了咸香，