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2024-02-01
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🧧新年流流同屋企人食团年饭、开年饭、要揾间得体少少嘅中菜馆。系鲗鱼涌及铜锣湾都有分店嘅鸭大哥环境雅致，而且系由名厨「厨魔」梁经伦主理，不但有北京烤鸭，仲有好多既精致兼具创意嘅菜式，新年食呢间绝对满足到长辈😎😎🌮北京烤鸭（半只）烤鸭皮卖相够油润，食落又唔觉油腻，但又几香口😙鸭肉瘦但好腍，夹埋好薄嘅饼皮食都唔错。除咗甜酱，呢度仲提供麻酱，酸酸地嘅麻酱衬托烤鸭，又系另一番滋味😚🍖云南黑土猪叉烧拎起即见到啲蜜汁滴哂出嚟💦引唔住大啖大啖食。好怕有啲叉烧太甜，呢个咸甜度适中，虽然冇肥膏但肉质软腍松化，绝对系靓叉烧😋😋🐟桂花雪梨脆鳝球攞盘有心思❤️谂到用意粉做成盛器，有创意🤪鳝球好大件，外层裹满香甜桂花雪梨芡汁🍐食到鳝肉非常爽弹嘅口感，口感一流😚😚朋友对伴碟嘅雪梨有兴趣🤣食落爽口。丝苗白饭人均消费：$380推介指数（10分为满分）：8分
🌮北京烤鸭（半只）
烤鸭皮卖相够油润，食落又唔觉油腻，但又几香口😙鸭肉瘦但好腍，夹埋好薄嘅饼皮食都唔错。除咗甜酱，呢度仲提供麻酱，酸酸地嘅麻酱衬托烤鸭，又系另一番滋味😚
🍖云南黑土猪叉烧
拎起即见到啲蜜汁滴哂出嚟💦引唔住大啖大啖食。好怕有啲叉烧太甜，呢个咸甜度适中，虽然冇肥膏但肉质软腍松化，绝对系靓叉烧😋😋
🐟桂花雪梨脆鳝球
攞盘有心思❤️谂到用意粉做成盛器，有创意🤪鳝球好大件，外层裹满香甜桂花雪梨芡汁🍐食到鳝肉非常爽弹嘅口感，口感一流😚😚朋友对伴碟嘅雪梨有兴趣🤣食落爽口。
丝苗白饭
人均消费：$380
推介指数（10分为满分）：8分
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