三小漁

营业中

休息中

想在观塘吃精致的中餐，于是去到位于成业街的电讯一代广场的三小渔。晚市提供汤羹翅、海鲜和主菜等等，午市亦有不同食物可以选择，而且餐厅提供多人同行优惠。这晚一共品尝了三款食物。在等待食物之前，先享用桂花乌龙茶 。 茶香非常清澈、吸引。先品尝冷盘话梅淮山。淮山经过腌制，入口软腍，气味独特，配合话梅，整个小食令我非常开胃。然后一尝蛏子王。蛏子皇份量十足，香甜鲜嫩；上面配合粉丝、香葱等配料，令口感、味道以及香气进一步提升。莲藕蜜椒骨摆盘精致吸引。莲藕费切成薄片，经油炸后非常松脆，而且沾上蜜汁，甜度诱人。蜜椒骨设成一口大小，方便食用；肉质香脆，配合蜜汁和芝麻，既香又甜。甜品是桃胶炖手工菊花豆腐。这道甜品非常考大厨的刀工， 豆腐切得这么幼细，放在水中散开，方能做到恍如菊花花瓣般精美。甜度配合得恰到好处，是这一餐一个完美的句号。