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2019-05-01
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因为时间尚早，店内有点冷清，不过对我而言这感觉还好。一来让我有种包场的感觉，二来疯狂拍照也没有尴尬的感觉，三来店员有时间向我们细心讲解每个甜品的独特之处！墙上有粉笔手绘，还有不少装饰。店内装潢设计简约，营造出轻松舒适感觉。店舖以长长的L形吧台为主，另有3、4张散台。店内有一排窗户令室内环境感受到日光，窗外亦可望到铜锣湾街景。坐在吧台位置可观赏师傅即场制作甜品的过程。所提供的分子甜品创意十足，卖相吸引，造型非常吸睛，影相一流！卖相精致，富艺术感的甜品，美得就像一幅画，不过价钱一点都不便宜。Planet Earth ($128)以地球为主题的甜品，上面挂住像云的棉花糖，下面铺著榛子朱古力饼碎，充满梦幻感。上甜品同时会附上两支不同味道的喷雾，用来喷棉花糖的：蜜瓜味化代表保护地球，焦糖味代表破坏地球。当糖水接触到棉花糖，就会慢慢溶化，像下雨一样。切开地球时，可看到茉莉花茶慕丝包围著血橙汁爆炸糖的流心酱。甜品外貌精致，但慕丝质地不够软滑，味道实属一般。Edible Terrarium ($258)玻璃盆栽甜品，造型精致特别，完全乎合相机食先的要求，睇得又食得！这个甜品以Tiramisu做底，
墙上有粉笔手绘，还有不少装饰。
店内装潢设计简约，营造出轻松舒适感觉。
店舖以长长的L形吧台为主，另有3、4张散台。
店内有一排窗户令室内环境感受到日光，窗外亦可望到铜锣湾街景。
坐在吧台位置可观赏师傅即场制作甜品的过程。
所提供的分子甜品创意十足，卖相吸引，造型非常吸睛，影相一流！
卖相精致，富艺术感的甜品，美得就像一幅画，不过价钱一点都不便宜。
Planet Earth ($128)
以地球为主题的甜品，上面挂住像云的棉花糖，下面铺著榛子朱古力饼碎，充满梦幻感。上甜品同时会附上两支不同味道的喷雾，用来喷棉花糖的：蜜瓜味化
代表保护地球，焦糖味代表破坏地球。
Planet Earth
$128
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当糖水接触到棉花糖，就会慢慢溶化，像下雨一样。切开地球时，可看到茉莉花茶慕丝包围著血橙汁爆炸糖的流心酱。甜品外貌精致，但慕丝质地不够软滑，味道实属一般。
Planet Earth
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Edible Terrarium ($258)
Edible Terrarium
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玻璃盆栽甜品，造型精致特别，完全乎合相机食先的要求，睇得又食得！这个甜品以Tiramisu做底，质地软滑；上面以风干磨菇、竹炭蛋糕、朱古力饼碎、芥末籽及朱古力碎作装饰。吃下去咸咸甜甜，层次丰富，味道不错。
Edible Terrarium
$258
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