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2022-09-19
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平时车车去Lkf都系饮野多, 今次系嚟试下大获好评嘅日本菜FUMI, 餐厅环境开扬设有室外室内, 装潢颇有格调, 座位与座位之间都有屏风相隔, 增加私人度, 除左有各款单点美食外, 餐厅亦有套餐可供选择, 有美食当然唔少得有美酒, 餐厅有大量酒精饮品供应🌟獭祭45纯米大吟酿🍶大吟酿味道甘口偏甜厚身🌟吞拿鱼赤身配有机牛油果水菜沙律吞拿鱼赤身油脂较少, 肉质结实, 配搭牛油果同水菜一齐食, 口感清爽丰富🌟无花果浸汁／炙烧左口鱼寿司／宫崎鸡蛋脆脆摆盘相当精致, 将无花果天妇罗浸汁食, 令油腻感减少, 口感变得软腍带清甜, 食落几特别, 左口鱼寿司经火炙后将油分逼出, 散发出阵阵油香, 入口即溶! 宫崎鸡肉肉质弹牙, 配搭青瓜, 蕃茄, 口感清新爽脆, 旁边仲有一串香甜软绵嘅松针黑豆蜜煮, 车车特意留到最后先食, 顺便清一清口腔, 为下一道菜准备🌟刺身刺身有4款, 分别系鲜吞拿鱼腩, 伊佐木, 赤贝同北海道元贝, 每款都系厚切且新鲜肥美, 拖罗质感软嫩带油香, 伊佐木肉质通透, 鲜甜柔嫩, 赤贝口感爽弹, 北海道元贝味道鲜嫩甜美, 旁边摆有一串车车最爱嘅紫苏花冧, 配搭刺身一齐食会有另一种清新
🌟獭祭45纯米大吟酿🍶
大吟酿味道甘口偏甜厚身
🌟吞拿鱼赤身配有机牛油果水菜沙律
吞拿鱼赤身油脂较少, 肉质结实, 配搭牛油果同水菜一齐食, 口感清爽丰富
🌟无花果浸汁／炙烧左口鱼寿司／宫崎鸡蛋脆脆
摆盘相当精致, 将无花果天妇罗浸汁食, 令油腻感减少, 口感变得软腍带清甜, 食落几特别, 左口鱼寿司经火炙后将油分逼出, 散发出阵阵油香, 入口即溶! 宫崎鸡肉肉质弹牙, 配搭青瓜, 蕃茄, 口感清新爽脆, 旁边仲有一串香甜软绵嘅松针黑豆蜜煮, 车车特意留到最后先食, 顺便清一清口腔, 为下一道菜准备
🌟刺身
刺身有4款, 分别系鲜吞拿鱼腩, 伊佐木, 赤贝同北海道元贝, 每款都系厚切且新鲜肥美, 拖罗质感软嫩带油香, 伊佐木肉质通透, 鲜甜柔嫩, 赤贝口感爽弹, 北海道元贝味道鲜嫩甜美, 旁边摆有一串车车最爱嘅紫苏花冧, 配搭刺身一齐食会有另一种清新嘅感觉
🌟松枼蟹钳豆腐清汤
汤汁清澈, 味道鲜甜, 入面仲有松叶蟹钳, 鲜味十足
🌟银鳕鱼西京烧
银鳕鱼份量十足, 食落鱼皮香口微脆, 银鳕鱼油脂甘香, 肉质嫩滑啖啖肉, 佐酒一流
🌟A4宫崎牛西冷吉列吐司
外层吐司酥脆可口, 中间夹住油脂较少, 肉味较浓嘅和牛西冷, 食落非常满足
🌟照烧宫崎鸡腿肉配蘑菇釜饭
釜饭打开嘅时候已经香气四溢, 鸡腿肉口感结实有弹性, 蘑菇同饭都带有酱油香, 相当惹味
🌟时令果物
当日时令水果有雪梨/士多啤梨/蜜瓜, 摆盘精美, 水果新鲜而且香甜多汁, 为晚餐画上完美句号
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