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2023-02-18
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旺角精致居酒屋 祝ご 香港人几时都钟意日本野，日本蛋日本生果总之 made in japan 就系正~~今次日本米官方 JFOODO 举办咗「日本米飨宴」活动，佢地同 40 几间餐厅合作推出咗限定日本米制作菜式～ 我就喺情人节𠮶日去 @iwaigo.izakaya ，试咗佢地既鲔鱼米子(情人节米子先有心型架) 同埋其他野食，样样都好正依家就开心些牙下先！📍鲔鱼米子+芝士鱼子米子 $88/份 (期间限定) 呢道菜式用秋田小町米米粿，配埋吞拿鱼鱼蓉同鱼子打造而成。吞拿鱼鱼蓉新鲜肥美，米子底层超松脆，加埋鱼子成个口感好有层次感～芝士既奶香味浓同鱼子酱加埋，两者味道超夹，但大家如果都有兴趣试就要快啲！因为去到 28/2 号咋~ 📍广田县牡蛎嚟自广田嘅蚝，肉质饱满有浓郁海水味，配埋特制嘅酱汁，味道鲜味📍海胆茶渍饭茶渍饭系呢度嘅招牌菜之一，用烧饭团代替软绵嘅白饭，配埋带苦涩嘅绿茶，令味道更丰富，再配埋北海道嘅海胆，鲜甜无比，令茶渍饭层次升华不少～📍烧带子：仍保持爽弹嘅口感，好鲜甜嘅味道📍鸡肉大葱：鸡肉嫩滑，有葱嘅清新嘅香味📍豚五花腩：油香四溢📍免治鸡肉棒：鸡肉棒自家制，用料十足，蘸埋生鸡蛋，入
香港人几时都钟意日本野，日本蛋日本生果总之 made in japan 就系正~~今次日本米官方 JFOODO 举办咗「日本米飨宴」活动，佢地同 40 几间餐厅合作推出咗限定日本米制作菜式～ 我就喺情人节𠮶日去 @iwaigo.izakaya ，试咗佢地既鲔鱼米子(情人节米子先有心型架) 同埋其他野食，样样都好正依家就开心些牙下先！
📍鲔鱼米子+芝士鱼子米子 $88/份 (期间限定)
呢道菜式用秋田小町米米粿，配埋吞拿鱼鱼蓉同鱼子打造而成。
吞拿鱼鱼蓉新鲜肥美，米子底层超松脆，加埋鱼子成个口感好有层次感～
芝士既奶香味浓同鱼子酱加埋，两者味道超夹，但大家如果都有兴趣试就要快啲！因为去到 28/2 号咋~
📍广田县牡蛎
嚟自广田嘅蚝，肉质饱满有浓郁海水味，配埋特制嘅酱汁，味道鲜味
📍海胆茶渍饭
茶渍饭系呢度嘅招牌菜之一，用烧饭团代替软绵嘅白饭，配埋带苦涩嘅绿茶，令味道更丰富，再配埋北海道嘅海胆，鲜甜无比，令茶渍饭层次升华不少～
📍烧带子：仍保持爽弹嘅口感，好鲜甜嘅味道
📍鸡肉大葱：鸡肉嫩滑，有葱嘅清新嘅香味
📍豚五花腩：油香四溢
📍免治鸡肉棒：鸡肉棒自家制，用料十足，蘸埋生鸡蛋，入口更加顺滑，更添一份蛋香
📍鳗鱼：外皮香脆，肉质软嫩
📍蒜香牛油粟米：粟米唔会烧到好干身，有好香浓嘅牛油同蒜香味
📍年糕：包住附上嘅紫菜一齐食，食到外脆内软嘅口感，不过一定要趁热食，年糕冻咗口感无咁软糯
📍宫崎和牛
和牛喺嚟自宫崎县，油脂同肉较均匀，所以食落无咁油腻，配埋洋葱等配料，味道更加丰富。
📍味噌牛什锦
入面嘅牛什用料都好丰富，分别有牛筋、牛肚、牛舌、牛肠等，佢哋都经已煮得好入味，又够软腍，而且味噌味道好浓郁，可以遮盖到内脏独有嘅味道。
📍德岛县鸡扒刺身
鸡肉刺身我第一次食，肉质非常嫩滑，味道好清新
📍鲭鱼一夜干
鲭鱼用一夜干嘅方法腌制，令味道更加浓郁，增添多款不同嘅风味，而且佢哋火候控制得好好，外皮香脆，肉嫩多汁，只需加柠檬汁就经已好好味。
📍烧鲇鱼
鱼肉嘅肉质柔软，味道鲜美，经过烤烧，令外皮变得香口，配埋特制嘅调味，令鲜味更加突出。
📍味淋八爪鱼干：味道带甜，口感烟韧
📍唐扬鳗鱼骨：炸得好香口，用嚟配酒一流
📍鸡皮饺子：用鸡皮作为为饺子皮，鸡油香味渗入饺子嘅馅料，令油香更加突出，而且鸡皮煎得好香口，令人一食上瘾。
📍萤光鱿鱼：系日本富山北陆区嘅产物，系一款送酒一流嘅食品，
📍樱花可乐：因为情人节，所以就叫咗呢款樱花色既汽水啦
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张贴
