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2024-01-15
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📍浦东蒲西 🔎铜锣湾开平道1号Cubus 5楼-----星期六嘅午餐，黎咗装修非常雅致嘅呢一间上海菜餐厅。闹中取静嘅开平道，一向都行高级路线，难得上网见到呢一间上海菜嘅午市套餐几抵食，就过黎一试究竟。午市自选套餐（$368-2人）🥢精选冷盘（自选两款）可以选择嘅冷盘款式好多，例如有醉猪手、鸡丝粉皮、手撕烤麸、蒜拍黄瓜、金兰拌茄子、杭州酱鸭、豆千马兰头同洞庭小莲藕（辣）等。拣选咗醉猪手同埋杭州酱鸭，两款都冇失望，前者冰冻弹牙，胶原满满的感觉，后者咸香多汁，肉质扎实，佐酒应该不错。🥢汤（2选1）蟹肉齐菜豆腐汤 或 海参酸辣汤黎到嘅时候都比较早，所以就拣咗比较清新嘅前者，味道清香，豆腐细腻滑溜，加上丝丝蟹肉，温和又暖胃。🥢小菜（自选两款）可以选择嘅小菜款式同样非常多，例如有赛螃蟹、韭黄炒蛋、砂锅狮子头、回锅肉、糖醋金薯咕噜肉、双葱爆羊肉、酸菜炒牛肉、麻婆豆腐、砂锅干煸花菜、开洋四季豆、清炒时蔬等等。赛螃蟹软嫩滑爽，味道调得不错；糖醋金薯咕噜肉则非常下饭，金薯粉绵香甜加上软软嫩嫩，肉脂丰腴嘅咕噜肉，令人忍不住一口接著一口。🥢附送（菜饭或鸡煨面）选择了鸡煨面，鸡肉粒份量颇多，汤头奶白浓香，面条亦
🔎铜锣湾开平道1号Cubus 5楼
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星期六嘅午餐，黎咗装修非常雅致嘅呢一间上海菜餐厅。闹中取静嘅开平道，一向都行高级路线，难得上网见到呢一间上海菜嘅午市套餐几抵食，就过黎一试究竟。
午市自选套餐（$368-2人）
🥢精选冷盘（自选两款）
可以选择嘅冷盘款式好多，例如有醉猪手、鸡丝粉皮、手撕烤麸、蒜拍黄瓜、金兰拌茄子、杭州酱鸭、豆千马兰头同洞庭小莲藕（辣）等。拣选咗醉猪手同埋杭州酱鸭，两款都冇失望，前者冰冻弹牙，胶原满满的感觉，后者咸香多汁，肉质扎实，佐酒应该不错。
🥢汤（2选1）
蟹肉齐菜豆腐汤 或 海参酸辣汤
黎到嘅时候都比较早，所以就拣咗比较清新嘅前者，味道清香，豆腐细腻滑溜，加上丝丝蟹肉，温和又暖胃。
🥢小菜（自选两款）
可以选择嘅小菜款式同样非常多，例如有赛螃蟹、韭黄炒蛋、砂锅狮子头、回锅肉、糖醋金薯咕噜肉、双葱爆羊肉、酸菜炒牛肉、麻婆豆腐、砂锅干煸花菜、开洋四季豆、清炒时蔬等等。赛螃蟹软嫩滑爽，味道调得不错；糖醋金薯咕噜肉则非常下饭，金薯粉绵香甜加上软软嫩嫩，肉脂丰腴嘅咕噜肉，令人忍不住一口接著一口。
🥢附送（菜饭或鸡煨面）
选择了鸡煨面，鸡肉粒份量颇多，汤头奶白浓香，面条亦弹牙富面粉香，不错。
🥢追加（小笼包（4只-$48））
皮薄汁多，一咬下去，汤汁马上涌至口腔每一角落，肉馅颇瘦，唔会油腻感好重，值得一试。
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