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港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约5分钟
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电话号码
64057120
开饭介绍
在悠然的老上海背景音乐下，享用由老师傅巧手制作的川沪菜肴，仿佛带你回到六、七十年代的高级上海饭店。
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营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今日家人生日，選了這間位於銅鑼灣新開的上海菜。餐廳環境優雅高貴，座位闊落舒適，適合和朋友和家人聚會。餐牌嘅選擇非常多，有各式各樣特色的上海菜式。最後我們四日叫了食物。1.蔥香鴉片魚頭（$388）這道菜非常具有特色，魚頭上鋪滿了滿滿的炸香蔥香。食落好似像吃薯片一樣，鹹鹹香香，魚頭炸得非常香脆，這油脂非常豐富。佐飯一流。2.手工樟茶鴨（半隻） （$200 ）第一次吃樟茶鴨，外酥內嫩，帶點木香和茶葉的香味。他們還配上夾包，夾包煙煙韌韌。可以加點鹽，提升層次豐富口感。這一道菜是我最愛的菜式。3. 賽螃蟹（$148）用上嫩滑的蛋白製成的賽螃蟹，食落雖然沒有蟹嘅肉質，但感覺加了點蟹嘅醋汁，又像吃蟹一般的感覺。4.招牌小籠包（ $68 ）小籠包皮薄餡靚，內裏非常多汁，非常好吃。5.砂鍋雲吞雞（半份）（ $260 ）砂鍋雲吞雞半份夠我們四人進食，每人有足夠的兩碗，內裏有用上冬菇木耳嘅雲吞，和嫩滑的半隻雞肉，還有大量新鮮爽口的蔬菜。6.上海粗炒（ $148 ）爸爸最愛吃的上海粗炒，帶點肉絲，菇菌，炒得非常惹味。7.經典上海生煎 （ $72 ）生煎包的的底部煎得隨口，配上伊姨韌韌的麵包，和內裏多汁的肉汁和餡料。是Mama最愛的菜色之一。8.高力豆沙（$88 ）食完滿足的一餐當然不能錯過甜品，上海菜必叫高力豆沙，豆沙餡料非常軟綿綿，且帶點陳皮香氣，配上滿滿的砂糖，滿足的一餐。
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👭🏻孖妹不嬲都好鍾意食上海菜，今日試下呢間位於銅記高質上海菜，裝修幾光猛，坐位好高貴優雅，入座時可以揀茶葉，另有泡菜作餐前小食㗎，服務賓至如歸🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢 招牌小籠包 💰68一共有四隻，即叫即包即蒸，每粒都隻都好飽滿，皮算薄身，咬落時湯汁爆哂出黎，豬餡肉滑身唔肥膩🥢糖醋金薯咕嚕肉💰168👷🏻♀️細孖覺得係成餐MVP! 醬汁以原粒大、糖、鹽調成，豬肉輕輕醃製過，酸甜同半肥瘦豬肉好夾好好味，唔會好甜，增添食慾，食落豬肉夠爽口，好👭🏻 汁夠杰身掛汁，番薯🍠斜切煎至外脆內軟，仲有菠蘿🍍伴碟tim🥢賽螃蟹 💰148以蛋白、紅蘿蔔🥕蔬菜增加視覺賣相，蛋白加入油炒至半熟，加入𡷑汁，食清清地又滑溜🥢嫩雞煨麵 💰68餐廳用左雞粒同白菜粒煮，雞粒唔會過老，蔬菜的爽脆清香。湯頭鮮甜濃郁，上海麵有有咬口，每條麵條都掛滿哂湯汁，成道菜食落非常清爽👍🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹✍🏻總評：加🔟服務費：✅👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌘👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌗👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌘👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌗🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹💰人均消費：$300
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浦東蒲西 銅鑼灣樓上上海菜最近我去咗銅鑼灣一間專做上海菜嘅餐廳，真係俾我驚喜！今次我特別推介佢哋嘅「蔥香鴉片魚頭」，呢道菜名就已經好有吸引力，因為食完之後真係會令人上癮！！蔥香鴉片魚頭 $388魚頭嘅肉質鮮嫩，配合蔥香味，食落去非常入味。湯底清澈而鮮美，令人每一口都想再來一口，真係好好味！無錫脆鱔$128 脆鱔外脆內嫩，醬汁更是香濃，食落去好有層次感，亦都係一個唔錯嘅選擇。酸辣湯 每位$58湯底酸辣適中，蝦仁新鮮，海參口感滑溜，非常開胃，絕對係開餐前嘅好選擇。蟹肉羹 每位$68豆腐滑順，蟹肉鮮甜，整碗羹食落去好有滿足感，暖心又暖胃。手工樟茶鴨（半份）$200鴨肉味道濃郁，肉質嫩滑，搭配樟茶香氣，食落去令人陶醉，真係唔可以錯過！雞油豆苗$188豆苗鮮嫩，雞油嘅香味令整道菜更加提升，清爽又有滋味。😋靜靜雞指數 🐥🐥🐥🐣🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅✅☑️💲減荷包指數 💸💵💵💵💵——————————————————店舖資料📍 銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverhongkong #foodlover #hkrestaurant #asianfood #hkig #hkfoodie
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👭👭一人四行去到銅鑼灣食精緻滬菜, 裝修幾光猛，坐位好高貴優雅🧚♀️🐠招牌菜蔥香鴉片魚頭 原來係以油爆大量蔥條配以嫩滑既魚頭，香氣逼人，上菜既時候都覺得驚為天人😳😋🐷紅燒元蹄仲誇張，一大隻碟以大量醬汁配以炆左幾個鐘超腍既元蹄 🐖🐖肉腍酥香，盡吸醬汁既精華，肥瘦適中，側邊仲有D白菜😙 隻髀真係好多肉，真係食唔哂呀…🥟黎到上海野又點可以唔叫招牌小籠包、生煎鍋貼，鍋貼底部依然焦香，入面就好多汁好juicy😗😗🐡韭黃炒鱔糊一上枱就聞到熱辣辣香噴噴嘅味道，連帶韭黃嘅香氣都特別出🥘🥦奶油津白好creamy，食完D煎炸野食番碟菜就舒服哂!跟住嗌左兩個面類 🍝醬炒年糕 & 蔥油開洋拌麵
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雖然經常喺銅鑼灣食飯唔係朋友帶我嚟都唔知Cubus隱藏著高質上海菜 位置旺中帶靜店內環境充滿著新派嘅中式裝潢我地揀咗個二人套餐無諗過 份量咁豐富冷盤．點心．小菜．麵．湯✨杭州醬鴨醬鴨味道香濃．非常入味較有得色嘅前菜✨糖醋金薯咕嚕肉呢度嘅咕嚕肉與別不同同樣係酸酸甜甜．但肉質是豬頸肉般爽彈配上新鮮菠蘿．香甜嘅蕃薯味道好夾✨雙蔥爆牛肉兩款香蔥爆炒牛肉惹味有鑊氣✨招牌小籠包大大隻嘅小籠包裡面湯汁豐富又清甜✨嫩雞煨麵麵質軟滑．配上濃郁嘅湯底食起來仲有粒粒嫩滑雞肉✨蟹肉薺菜豆腐湯豆腐湯加入薺菜同新鮮蟹肉足料熱辣辣菜式味道有水準．有服務．性價比高
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