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2023-02-08
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铜锣湾Cubus有间食omakase几有名，花贝环境几日系木感长长L型寿司Bar台，可以近距离见到师傅既功价。亦有坐得舒服既卡位什至包箱整体环境几阔落唔迫夹。先来开胃小食水云and蕃茄，个酸汁调味得好开胃，加上蕃茄既香甜，开个靓头！三品刺身为牡丹虾味道清新带重胶质！入口带弹性又甘香，带子够厚身味道清而甜，加上柠檬调味非清清新。 𫚕鱼色泽带光泽，浓浓鱼香渗出！口感丰厚，非常新鲜既刺身。时令烟熏鱼，味道重烟熏香较为浓味，大大片入口好厚实，topping带有紫菜调味，味道更多变。一品料理是黄金烧大虾，虾头炸到甘黄酥脆，可以成个食，味道带重虾壳香，虾身用上蛋黄酱配合海胆烧，带有流沙效果！味道几够香又 creamy. 酢物为白子配酸汁啫喱，白子口感滑溜好似豆腐花一样，味道就较平淡，靠旁边既酸汁jelly调味，好清新味蕾。寿司环节亦都非常出色，最深刻以下几款，深海池鱼白身鱼，质感紧致带清新！拖罗肥美厚肉，唔算太多筋，唔会影响口感！质感相当肥美。烧喜之次平较少食到，相当矜贵！烧过鱼香更加突出，味道鲜甜。海胆相当有份量，完全没腥味！入口有即溶既感觉，甘甜嫩滑！鱼汤颜色带红因用上大量 金目鲷去煲，味道超
花贝环境几日系木感
长长L型寿司Bar台，可以近距离见到师傅既功价。亦有坐得舒服既卡位什至包箱
整体环境几阔落唔迫夹。
先来开胃小食水云and蕃茄，个酸汁调味得好开胃，加上蕃茄既香甜，开个靓头！
三品刺身为牡丹虾味道清新带重胶质！入口带弹性又甘香，
带子够厚身味道清而甜，加上柠檬调味非清清新。 𫚕鱼色泽带光泽，浓浓鱼香渗出！口感丰厚，非常新鲜既刺身。
时令烟熏鱼，味道重烟熏香较为浓味，大大片入口好厚实，topping带有紫菜调味，味道更多变。
一品料理是黄金烧大虾，虾头炸到甘黄酥脆，可以成个食，味道带重虾壳香，虾身用上蛋黄酱配合海胆烧，带有流沙效果！味道几够香又 creamy.
酢物为白子配酸汁啫喱，
白子口感滑溜好似豆腐花一样，味道就较平淡，靠旁边既酸汁jelly调味，好清新味蕾。
寿司环节亦都非常出色，最深刻以下几款，深海池鱼白身鱼，质感紧致带清新！
拖罗肥美厚肉，唔算太多筋，唔会影响口感！质感相当肥美。烧喜之次平较少食到，相当矜贵！烧过鱼香更加突出，味道鲜甜。海胆相当有份量，完全没腥味！入口有即溶既感觉，甘甜嫩滑！
鱼汤颜色带红因用上大量 金目鲷去煲，味道超重奶香，鲜甜甘香！非常足料既表现。
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