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2024-04-24
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最近都系忍唔住想食啲高质嘅日本，最好就有一个丰富嘅套餐，就唔使谂要食啲咩啦，最后决定去中环兰桂坊上面加州大厦FUMI
FUMI DELUXE TASTING MENU
Special Price for LKF Elite Membe
950 per guest 每位
先付
帆立贝大叶天妇罗、茄子明木子、
鳗鱼玉子烧、
甘酢大根
前菜已经非常丰富，摆盘亦非常之精美
造身
海胆、鲜吞拿鱼腩、深海池鱼、油甘鱼
刺身非常之新鲜，而且佢选择嘅刺身种类我都非常之钟意，尤其是系海胆同埋吞拿鱼腩
御椀
海鲜土瓶汤
海鲜汤用茶壶为造型连茶杯，开头先是饮清汤嘅海鲜味道，然后再加入小小柠檬汁，清新得来，又带有浓郁海鲜鲜味！
烧物
香葱宫崎鸡肉脆脆卷
外面带香脆可口口感，上面加上辣椒酱汁，
非常惹味
扬物
鲷鱼九条葱天妇罗
丰富的天妇罗组合
强肴
A5鹿儿岛和牛铁板烧（三角、西冷）
配上烧肉汁，口感非常之鲜嫩，牛肉味浓郁
寿司
厨师发办寿司4点
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FUMI (中环)
中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦6楼
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