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2022-01-24
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今日在湾仔附近开完会放工,便约了朋友来这𥚃吃个晚餐。在新鸿基中心的这家Grill Tagimaya 精致的铺面吸引了我们,食物也不错,主打日式和牛汉堡扒等。Wafu Tofu Salad w/ Sesame Sauce沙律菜很丰富,有青瓜,沙律菜,蕃茄,豆腐等,新鲜爽脆,鲜甜多汁,捞麻酱很美味。Bread暖烘烘的新鲜面包,带有蕃茄味,香甜软滑。Tuna Tartar w/ Avocado颜色鲜艳,底是切粒的新鲜牛油果粒,软稔美味,吞拿鱼粒鲜甜多汁,鱼香味浓郁。Hamburg Steak - Demi-Glace Sauce用100%日本产的黑毛和牛制成汉堡扒,香浓滑溜,肉汁充沛,用铁板呈上能保持温度,而且会用先锡纸包住,由职员帮忙切开。酱汁是自己制,香浓入味,肉质软稔可口,很入味,肥瘦适中,入口油脂香味散发。Grill Tajimaya's Selected JP Wagyu Steak 特选黑毛和牛扒,油脂雪花分布平均,有入口即溶的感觉,烤得刚好熟,肉质十分软稔,细致而嫩滑,牛肉味浓郁。Cream Pasta w/ Grilled Hokkaido Scallop忌廉汁滑溜入味,渗入
Wafu Tofu Salad w/ Sesame Sauce
沙律菜很丰富,有青瓜,沙律菜,蕃茄,豆腐等,新鲜爽脆,鲜甜多汁,捞麻酱很美味。
Bread
暖烘烘的新鲜面包,带有蕃茄味,香甜软滑。
Tuna Tartar w/ Avocado
颜色鲜艳,底是切粒的新鲜牛油果粒,软稔美味,吞拿鱼粒鲜甜多汁,鱼香味浓郁。
Hamburg Steak - Demi-Glace Sauce
用100%日本产的黑毛和牛制成汉堡扒,香浓滑溜,肉汁充沛,用铁板呈上能保持温度,而且会用先锡纸包住,由职员帮忙切开。酱汁是自己制,香浓入味,肉质软稔可口,很入味,肥瘦适中,入口油脂香味散发。
Grill Tajimaya's Selected JP Wagyu Steak
特选黑毛和牛扒,油脂雪花分布平均,有入口即溶的感觉,烤得刚好熟,肉质十分软稔,细致而嫩滑,牛肉味浓郁。
Cream Pasta w/ Grilled Hokkaido Scallop
忌廉汁滑溜入味,渗入意粉当中,意粉爽身弹牙,香甜美味。北海道带子厚肉鲜甜,煎得香甜而惹味。
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