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2011-07-01
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某某的生日饭。都唔记得点解拣呢到又或者俾咩吸引左黎，不过未食过，都系有兴趣试试的。记得早年到杭州，系西湖既味庄食过好几款好食既冷盘，除了大路既万年青同酱鸭，还有系香港我唔知边到食到既荠菜粉皮同糖核桃。对杭州菜既冷盘系有点信心，五个人都要了三个冷盘/小吃。卤鸭，这里的鸭肉嫩滑，最好的系个味，空口食都唔会太咸，用黎送酒好唔错。炸响铃，第一下太大力，一夹就散左，做得真系够轻身，食落够脆，不过就略为唔够干身，食到尾果几旧都几油下。万年青，食完偏油既炸响铃食就岩岩好，够清新，爽爽的，个人觉得这里做得较系杭州食到既更出色，我谂系冷冻效果既问题，这里的做得几好。富贵鸡，个人黎讲真系唔太识欣赏此物，个味简单一句就系有荷叶味既鸡。食落鸡系稳阵的，够嫩够滑，唔会焗到干哂水，个底部有少少汁，都叫做几唔错，不过真系重重既荷叶味盖过左其他味，我不喜欢。糖醋骨，酱汁系关键，好多地方都做到有点两头唔到岸，唔系唔够味就系偏甜，这里的做得不错，味浓浓，食落酸甜可口，系好好送饭的一款。炸田鸡腿，纯粹个人喜好，打开menu想叫黎食的，田鸡腿只只都鬼咁大只，真系唔知边到黎，啖啖肉，炸粉薄薄，够香口，系好唔错。三鲜鱼圆，主角系
记得早年到杭州，系西湖既味庄食过好几款好食既冷盘，除了大路既万年青同酱鸭，还有系香港我唔知边到食到既荠菜粉皮同糖核桃。对杭州菜既冷盘系有点信心，五个人都要了三个冷盘/小吃。卤鸭，这里的鸭肉嫩滑，最好的系个味，空口食都唔会太咸，用黎送酒好唔错。炸响铃，第一下太大力，一夹就散左，做得真系够轻身，食落够脆，不过就略为唔够干身，食到尾果几旧都几油下。万年青，食完偏油既炸响铃食就岩岩好，够清新，爽爽的，个人觉得这里做得较系杭州食到既更出色，我谂系冷冻效果既问题，这里的做得几好。
富贵鸡，个人黎讲真系唔太识欣赏此物，个味简单一句就系有荷叶味既鸡。食落鸡系稳阵的，够嫩够滑，唔会焗到干哂水，个底部有少少汁，都叫做几唔错，不过真系重重既荷叶味盖过左其他味，我不喜欢。
糖醋骨，酱汁系关键，好多地方都做到有点两头唔到岸，唔系唔够味就系偏甜，这里的做得不错，味浓浓，食落酸甜可口，系好好送饭的一款。炸田鸡腿，纯粹个人喜好，打开menu想叫黎食的，田鸡腿只只都鬼咁大只，真系唔知边到黎，啖啖肉，炸粉薄薄，够香口，系好唔错。
三鲜鱼圆，主角系鱼圆，异常软熟，质感似豆腐，唯一就是带有小小鱼腥味，不过都系好食的鱼圆。苋菜，清炒的，正正常常。炒年糕，年糕够软熟，不过个人觉得唔多够色，同埋唔够味，淡淡的，不过当系淀粉质既一款，都收货架啦。
还要了点心，小笼包，这里的普普通通，有汤汁有肉香，不过坊间唔少出色点，这里的就显得一般，我觉得裴翠的做得好过这里。 生煎包，个底厚厚同埋煎得够脆口，稍为大只，不过肉都系大大旧，同埋都几多肉汁，都几好食。
擂沙汤圆，这里跟平时食到既唔到，我都唔系好识讲，烟烟韧韧的，都真系几好味。
水准算是不错，杭州菜个人还是喜欢冷盘多过热盘，这里的冷盘都真系几好吃。每人二百四，都唔算好贵，这地方都可以一试。
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