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2023-08-31
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周六与老公食法国菜午餐，太享受了😋😍餐厅环境优雅，坐窗边景色十分开扬，气氛轻松。餐前小食：白芦笋蕃茄啫喱清新开胃，摆盘漂亮💕餐包有3款，也十分精致💗前菜：天使冷面冰凉清新，配三文鱼子及黑松露片，味道香浓。红衫鱼春卷，伴橙油及柑橘，第一次吃鱼肉的春卷，馅料还有鸭肝酱及菠菜。🐟42度慢煮三文鱼招牌菜果然让人惊喜难忘💕三文鱼柳浸在42度橄榄油慢煮半小时，肉质十分嫩滑。用苹果木烟熏，香味独特，再配分子料理配菜，有创意😍👍忌廉蘑菇汤香气四溢。🐃慢煮牛肋骨 牛肋肉嫩滑，伴碟有黑松露薯蓉同埋薯仔千层塔。🐟马头鱼用立鳞烧做法，外皮炸脆，肉质juicy，伴龙虾泡沫，非常美味。甜品：焦糖炖蛋配椰子雪糕，喜欢雪糕味道浓郁。心太软朱古力塔，朱古力流心美味。
餐厅环境优雅，坐窗边景色十分开扬，气氛轻松。
餐前小食：白芦笋蕃茄啫喱
清新开胃，摆盘漂亮💕
餐包有3款，也十分精致💗
前菜：
天使冷面
冰凉清新，配三文鱼子及黑松露片，味道香浓。
红衫鱼春卷，伴橙油及柑橘，第一次吃鱼肉的春卷，馅料还有鸭肝酱及菠菜。
🐟42度慢煮三文鱼
招牌菜果然让人惊喜难忘💕三文鱼柳浸在42度橄榄油慢煮半小时，肉质十分嫩滑。
用苹果木烟熏，香味独特，再配分子料理配菜，有创意😍👍
忌廉蘑菇汤香气四溢。
🐃慢煮牛肋骨
牛肋肉嫩滑，伴碟有黑松露薯蓉同埋薯仔千层塔。
🐟马头鱼用立鳞烧做法，外皮炸脆，肉质juicy，伴龙虾泡沫，非常美味。
甜品：
焦糖炖蛋配椰子雪糕，喜欢雪糕味道浓郁。
心太软朱古力塔，朱古力流心美味。
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